第161章 姬良的手艺 (1/2)
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秦代的人主要还是煮菜和炖菜。秦代的酱和醋都已经有了,虽然没有辣椒但葱、姜、蒜也都有。姬良首先是杀鸡破鱼,当然不会像吕素那样囫囵的把整只鸡放进锅里了。将杀好的鸡和鱼交给翠儿洗净,又用伞兵刀熟练的将那方肉切成了肉片,雪儿伸长脖子直愣愣的看着姬良切出薄薄的肉片发呆,秦代的肉食主要都是切成肉方然后炖熟,而姬良则习惯炒菜,雪儿和翠儿洗净切好了配菜。看着姬良将光鸡去内脏洗净斩成方块,再放酱拌匀,再在铁制的锅中倒入菜油把葱、姜煸香后,放入鸡块,随即加入酒、酱、糖、盐和适量的水烧沸,改用小火焖至鸡块七成熟时,再放入干红枣烧煮,待鸡块、枣子全部酥烂后,将锅移上旺火,将卤汁收浓,主菜是红枣烧鸡快就做好了。烧鸡块的同时姬良也用陶土锅做了鲜鱼汤,等鸡块烧好后又炒了个肉片,最后再配上几个炒青菜,一盘韭菜炒鸡蛋,加上雪儿按姬良的方法用煮肉的小鼎煮好了米饭。一桌丰盛的午餐就做好了。三个小孩吃得那是异常的开心,雪儿一向自负的认为厨艺高超,吃过姬良做的菜后嫉妒的说:“想不到良哥的手艺这么好,我看比那横阳君的御厨做得菜还要好吃。吃过良哥做的饭,雪儿的饭就没人吃了。”
姬避疆马上接口说:“雪姨,避疆爱吃你做得饭。”
雪儿笑道:“难道你不爱吃义父做的饭吗?”
避疆连忙说:“一样的爱吃。”抬起脸来嘴上却占满了酱汁。
四人大笑。姬良想:看不出来避疆这小子年纪轻轻泡妞的本事倒不错嘛!
午饭后姬良交待了一下避疆的生活和学习上的注意事项,并留下一些钱给雪儿操持家用。接着从怀中取出两张绢帛分别交给雪儿和翠儿:“昨晚避疆给我的,本想烧了它却又怕官府查问时还有用,还是给你们好了。”两人接过一看都是大吃一惊,这是雪儿和翠儿的‘契书’。也就是她俩的卖身契。雪儿她们入了姬府后,横阳君就把她们的契书交给了姬胜。姬胜出门前又交给了避疆,昨晚避疆就把契书交给了姬良,姬良和避疆一商量,就决定给这两个女孩自由了。
雪儿和翠儿立刻都给姬良跪下声泪俱下的齐声说:“公子!我们姐妹如果有错您要打要罚,我们绝无怨言,请不要赶走我们!”
姬避疆在边上插嘴说:“雪姨、翠姨你们都起来吧义父不是要赶你们走。义父,我就说你这样会吓坏两位姨娘的吧。”原来这秦代大户要是赶走仆役和婢女都是会赐还契书,意味着从府上除籍。
姬良大惊连忙扶起她们解释道:“两位小姐多心了,我的意思是你们从此就是自由身,想做什么就做什么,以后你们想离开姬府也由得你们……”
话还没说完两个女孩又跪下了,姬良只好再次拉起她们再三强调不会赶走他们,也废了半天口舌解释‘自由’的含义。最后雪儿和翠儿终于弄懂了姬良的意思。雪儿给姬良深鞠一躬:“雪儿明白良哥的意思,但雪儿自愿留在姬府为仆,望良哥不嫌雪儿笨手笨脚就好。”翠儿也行礼说:“翠儿感激良哥的好意,定全力照顾好避疆少爷。”
末了这两张契书又交还给了姬良。姬良眼珠一转把契书递给了姬避疆:“避疆,义父要远行一趟,两位姨娘的文书就交给你好了。”
姬避疆双手接过点头正色道:“是,不过避疆年纪小恐遗失了,还是由雪姨保管好了。”于是这两张文书最后还是交给了雪儿。雪儿不好拒绝只好双手接过和翠儿一起给姬避疆和姬良行礼谢恩。
姬良暗道:‘靠!这小鬼真有一套!’
最后在三人依依不舍的目光中姬良走出姬府前往驿站。姬良用如月公主给的符传没费什么劲就上了辆最好的马车,沿原路返回了。
马车上姬良摸了摸怀里的注射液盒:嗯,特效药有了,就剩一个问题了。就是怎么才能在那秦国公主的屁股... -->>
秦代的人主要还是煮菜和炖菜。秦代的酱和醋都已经有了,虽然没有辣椒但葱、姜、蒜也都有。姬良首先是杀鸡破鱼,当然不会像吕素那样囫囵的把整只鸡放进锅里了。将杀好的鸡和鱼交给翠儿洗净,又用伞兵刀熟练的将那方肉切成了肉片,雪儿伸长脖子直愣愣的看着姬良切出薄薄的肉片发呆,秦代的肉食主要都是切成肉方然后炖熟,而姬良则习惯炒菜,雪儿和翠儿洗净切好了配菜。看着姬良将光鸡去内脏洗净斩成方块,再放酱拌匀,再在铁制的锅中倒入菜油把葱、姜煸香后,放入鸡块,随即加入酒、酱、糖、盐和适量的水烧沸,改用小火焖至鸡块七成熟时,再放入干红枣烧煮,待鸡块、枣子全部酥烂后,将锅移上旺火,将卤汁收浓,主菜是红枣烧鸡快就做好了。烧鸡块的同时姬良也用陶土锅做了鲜鱼汤,等鸡块烧好后又炒了个肉片,最后再配上几个炒青菜,一盘韭菜炒鸡蛋,加上雪儿按姬良的方法用煮肉的小鼎煮好了米饭。一桌丰盛的午餐就做好了。三个小孩吃得那是异常的开心,雪儿一向自负的认为厨艺高超,吃过姬良做的菜后嫉妒的说:“想不到良哥的手艺这么好,我看比那横阳君的御厨做得菜还要好吃。吃过良哥做的饭,雪儿的饭就没人吃了。”
姬避疆马上接口说:“雪姨,避疆爱吃你做得饭。”
雪儿笑道:“难道你不爱吃义父做的饭吗?”
避疆连忙说:“一样的爱吃。”抬起脸来嘴上却占满了酱汁。
四人大笑。姬良想:看不出来避疆这小子年纪轻轻泡妞的本事倒不错嘛!
午饭后姬良交待了一下避疆的生活和学习上的注意事项,并留下一些钱给雪儿操持家用。接着从怀中取出两张绢帛分别交给雪儿和翠儿:“昨晚避疆给我的,本想烧了它却又怕官府查问时还有用,还是给你们好了。”两人接过一看都是大吃一惊,这是雪儿和翠儿的‘契书’。也就是她俩的卖身契。雪儿她们入了姬府后,横阳君就把她们的契书交给了姬胜。姬胜出门前又交给了避疆,昨晚避疆就把契书交给了姬良,姬良和避疆一商量,就决定给这两个女孩自由了。
雪儿和翠儿立刻都给姬良跪下声泪俱下的齐声说:“公子!我们姐妹如果有错您要打要罚,我们绝无怨言,请不要赶走我们!”
姬避疆在边上插嘴说:“雪姨、翠姨你们都起来吧义父不是要赶你们走。义父,我就说你这样会吓坏两位姨娘的吧。”原来这秦代大户要是赶走仆役和婢女都是会赐还契书,意味着从府上除籍。
姬良大惊连忙扶起她们解释道:“两位小姐多心了,我的意思是你们从此就是自由身,想做什么就做什么,以后你们想离开姬府也由得你们……”
话还没说完两个女孩又跪下了,姬良只好再次拉起她们再三强调不会赶走他们,也废了半天口舌解释‘自由’的含义。最后雪儿和翠儿终于弄懂了姬良的意思。雪儿给姬良深鞠一躬:“雪儿明白良哥的意思,但雪儿自愿留在姬府为仆,望良哥不嫌雪儿笨手笨脚就好。”翠儿也行礼说:“翠儿感激良哥的好意,定全力照顾好避疆少爷。”
末了这两张契书又交还给了姬良。姬良眼珠一转把契书递给了姬避疆:“避疆,义父要远行一趟,两位姨娘的文书就交给你好了。”
姬避疆双手接过点头正色道:“是,不过避疆年纪小恐遗失了,还是由雪姨保管好了。”于是这两张文书最后还是交给了雪儿。雪儿不好拒绝只好双手接过和翠儿一起给姬避疆和姬良行礼谢恩。
姬良暗道:‘靠!这小鬼真有一套!’
最后在三人依依不舍的目光中姬良走出姬府前往驿站。姬良用如月公主给的符传没费什么劲就上了辆最好的马车,沿原路返回了。
马车上姬良摸了摸怀里的注射液盒:嗯,特效药有了,就剩一个问题了。就是怎么才能在那秦国公主的屁股... -->>
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