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选起海货来。
涂大海把海货从船上搬下来,就坐在妻子身边,一边大口大口地吃着白面馒头,一边小声地跟妻子商议:“你刚刚说了,人家无亲无故地给咱们送了那么老些米面来,咱们也不能白要……正好,今儿遇上了一个鱼群,收的鱼不错。我寻摸着,这船鱼咱们就不卖了,直接送给人家做回礼吧……虽说,咱们这些鱼值不了那些东西,但好歹算是咱们的心意。”
珍珠拿了只鱼皮水壶递给丈夫:“你喝口水冲冲……嗯,我觉得好。咱们没办法跟人家讲究贵贱多少,可这是你亲手捕回来的鱼,做个心意最好。”
两人商量着,珍珠手下的动作不停,飞快地把筐中极少的杂物挑出来,扔进旁边的空筐里,她面前的大筐子里,渐渐就只剩下白花花的仍旧做着最后挣扎的鱼了。
看着满筐满筐的鱼,珍珠嘴角噙着一丝微笑和骄傲,她的男人是村里捕鱼技术最好的,每次打回来的鱼都多,而且干净,不像有些人家那样,杂七六八地啥东西都打回来,挑拣费事不说,还不值钱……
这回,有了贵客给的米面等物,大平能吃上大半年。在这个空挡里,他们就不用为给孩子买白面发愁了,省下来的钱攒上一年,加上往年积存的一点点银子,他们家就能加固加固船体……若是收获一直像今天这么丰盛,说不定明年就能换成大渔船……换了大渔船,就比小舢板稳当多了,丈夫再出海,她也不用总是提心吊胆的了。而且,换了大渔船就能走的更远些,能打回来的鱼自然就会更多……日子自然就会越来越好了。
若是,若是有一天,他们手里有了钱,说不定就能搬离这个涂家村,去海铺子镇上买所房子……那样,就再也不用担心海潮、海啸了……
珍珠憧憬着美好的生活,涂大海已经吃完了两个馒头喝了一壶水,将第三个馒头摸了摸,塞进怀里,没舍得吃。这一个馒头他吃了也撑不到,带回去给儿子,却够儿子两天的口粮了。
因为不需要去海铺子卖货,涂大海和珍珠就跟着林家的马车一路回了家。
看到涂家给的六七筐海鱼,邱晨意外又感动。她来这个小渔村不过是让孩子增加阅历,来感受渔民的不易。带来的米面等物统共花了不到二十两银子,对她现在来说,也根本不算什么……就是她这样一个随意而为,涂大海却把一天的收获都拿来还礼……或许,他这些鱼卖掉后还换不来一袋子白面,但正如涂大海夫妇和刘婆子说的,他们就是表个心意!
而世间最难得的也是这个心意!
邱晨心里感叹着,却没有拒绝涂大海一家的心意。天色将晚,邱晨也不多停留,将几筐鱼和刘婆子拿出来的腌鱼、虾酱一起装了车,启程回了海铺子。
他们在海铺子的客栈包了一个小院儿,有单独的厨房。
回到客栈,天色已经黑下来了,邱晨却没有歇息。她带着玉凤青杏先给家里人做了晚饭。晚饭很简单,炖了个铁锅海鱼,把阿福收来的小海鲜简单煮了。做晚饭的同时,邱晨叫上俊文俊书俊言俊章,还有阿福阿满一起,把几大筐鱼都收拾出来,从腹部剖开,抹上盐糖等调味料,再抹上一层菜油,把锅刷干净,把剖好的鱼片贴在锅上文火慢慢烘烤,至表面收了水分后,拿竹签将鱼一片片撑平,悬挂在院中的绳索上。
这样子做出来的腌鱼,同样容易保存运输,口味却好比单独用盐巴腌制的好许多。若是能做成功,把配方改良一下,教给涂大海一家,那一家人就不用出海,而是收鱼制作鱼干。她打发人每个月或每季过来收一次,再跟云二打个商量,由商队带到内陆去,至于能不能卖个好价钱,她一时也不敢肯定,从之前做的海鲜一家人不捧场的打击上,多多少少影响了她的信心。
嗯,做出来,先拿回去送到云家的酒楼试试水,看人们的接受程度,再做决定吧。
只要这个腌鱼做出来卖得好,还可以做烤鱼片,还可以做各种干货……
带着人差不多忙乎到半夜,才把六七筐鱼腌制好烘烤好,邱晨还自己动手做了小半筐的烤鱼片,她和青杏玉凤尝过,都觉得味道不错。等明儿再给大家尝尝,说不定人们这个鱼片比较容易接受。
鱼片真的做好了,打出口碑来,不禁可以收购海鱼来做,等秋天南沼湖出了鱼,也可以把一部分做成烤鱼片……生鲜的水产不容易保存,价格也卖不上去。若是加工成烤鱼片,也能增加不少收益。
洗了个热水澡,几乎把手和胳膊搓下一层皮来,身上的鱼腥味儿还是如影随形,淡淡地萦绕在鼻子前头,邱晨却已经又困又累的没了理会的力气,将就着进了屋,几乎头一挨枕头就睡死过去。
第二天,过了巳时,邱晨才醒来。起来第一件事,就是要了热水,又细细地洗了个热水澡,确定身上再没了鱼腥味儿,这才罢手,穿了干净的细棉衣裙出了屋。
阿福阿满一人捏着一块鱼片跑进来,满脸欢喜地对邱晨嚷嚷好吃。
得到两个小家伙的捧场,邱晨心中欣慰,又去问了俊文秦勇等人,得到了一致的好评,邱晨这心才算放下了一半。另一半就是经过烘烤的腌鱼……虽说,这种腌鱼要多晾晒几天才好吃,但邱晨要赶着回家,也等不得了,当天中午就拿了数条烘烤腌鱼油煎、红烧,做了好几个菜出来,让邱晨欣喜的是,这种烘烤过得腌鱼也得到了大家的一致认可。
吃过午饭,邱晨就让俊文俊书赶了一辆车,由秦勇护卫着又去了一趟老涂家村。把烘烤腌制鱼干的方法教给了刘婆子和大平娘,这一趟,随车送过来的还有一大桶素油和二十斤白砂糖。还给涂大海家留了十两银子的定钱,让他们负责收鱼做鱼干,一个月后,他们会派人过来收购。
这一趟出来,也花了四五天时间了,孩子们总还要上课,他们该返程了。于是,第二天,带了几筐鱼干鱼片和许多干鲜海货,一家人上了船,踏上了归程。
这一趟出游,孩子们晒得黑了些,却结实了许多。主要的是,孩子们之前出现的傲然、娇气等端倪,一趟出游回来,都消失不见了。在看过那么多贫苦的渔民孩子,连块糖都不舍得吃,连一碗白米饭都能馋的流口水的样子,也勾起了对之前清贫日子的记忆……种种的结果就是,孩子们都少了骄傲浮躁,多了几分稳重沉着。这个结果,让邱晨欣慰,也让潘佳卿和秦勇秦礼等人感慨良多。
回到安阳府,邱晨洗漱了在炕上坐下,留在家里的春香就给她送上来两个锦袋。一个深灰色素锦的袋子邱晨很眼熟,是知书每隔十天都会给她送过来的邸报。另一个锦袋是靛青色的,邱晨没有见过。
春香在旁边回禀:“灰色一只是知书送来的。靛青的是乳香送来的。随着这个锦袋送过来的,还有一大箱东西,奴婢放在西屋了。”
乳香?廖文清送来的?
按照路程算,这会儿,廖文清和云济琛也该到了京城了。也不知道,京里的作坊建立的顺利不顺利。
邱晨点了点头,挥手让春香下去,自己拿了靛青的带子打开来,从锦袋中抽一只厚厚的信封来。
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感冒发烧中,就先发这些,明天上午好些的话,会加更……十二点前!
选起海货来。
涂大海把海货从船上搬下来,就坐在妻子身边,一边大口大口地吃着白面馒头,一边小声地跟妻子商议:“你刚刚说了,人家无亲无故地给咱们送了那么老些米面来,咱们也不能白要……正好,今儿遇上了一个鱼群,收的鱼不错。我寻摸着,这船鱼咱们就不卖了,直接送给人家做回礼吧……虽说,咱们这些鱼值不了那些东西,但好歹算是咱们的心意。”
珍珠拿了只鱼皮水壶递给丈夫:“你喝口水冲冲……嗯,我觉得好。咱们没办法跟人家讲究贵贱多少,可这是你亲手捕回来的鱼,做个心意最好。”
两人商量着,珍珠手下的动作不停,飞快地把筐中极少的杂物挑出来,扔进旁边的空筐里,她面前的大筐子里,渐渐就只剩下白花花的仍旧做着最后挣扎的鱼了。
看着满筐满筐的鱼,珍珠嘴角噙着一丝微笑和骄傲,她的男人是村里捕鱼技术最好的,每次打回来的鱼都多,而且干净,不像有些人家那样,杂七六八地啥东西都打回来,挑拣费事不说,还不值钱……
这回,有了贵客给的米面等物,大平能吃上大半年。在这个空挡里,他们就不用为给孩子买白面发愁了,省下来的钱攒上一年,加上往年积存的一点点银子,他们家就能加固加固船体……若是收获一直像今天这么丰盛,说不定明年就能换成大渔船……换了大渔船,就比小舢板稳当多了,丈夫再出海,她也不用总是提心吊胆的了。而且,换了大渔船就能走的更远些,能打回来的鱼自然就会更多……日子自然就会越来越好了。
若是,若是有一天,他们手里有了钱,说不定就能搬离这个涂家村,去海铺子镇上买所房子……那样,就再也不用担心海潮、海啸了……
珍珠憧憬着美好的生活,涂大海已经吃完了两个馒头喝了一壶水,将第三个馒头摸了摸,塞进怀里,没舍得吃。这一个馒头他吃了也撑不到,带回去给儿子,却够儿子两天的口粮了。
因为不需要去海铺子卖货,涂大海和珍珠就跟着林家的马车一路回了家。
看到涂家给的六七筐海鱼,邱晨意外又感动。她来这个小渔村不过是让孩子增加阅历,来感受渔民的不易。带来的米面等物统共花了不到二十两银子,对她现在来说,也根本不算什么……就是她这样一个随意而为,涂大海却把一天的收获都拿来还礼……或许,他这些鱼卖掉后还换不来一袋子白面,但正如涂大海夫妇和刘婆子说的,他们就是表个心意!
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邱晨心里感叹着,却没有拒绝涂大海一家的心意。天色将晚,邱晨也不多停留,将几筐鱼和刘婆子拿出来的腌鱼、虾酱一起装了车,启程回了海铺子。
他们在海铺子的客栈包了一个小院儿,有单独的厨房。
回到客栈,天色已经黑下来了,邱晨却没有歇息。她带着玉凤青杏先给家里人做了晚饭。晚饭很简单,炖了个铁锅海鱼,把阿福收来的小海鲜简单煮了。做晚饭的同时,邱晨叫上俊文俊书俊言俊章,还有阿福阿满一起,把几大筐鱼都收拾出来,从腹部剖开,抹上盐糖等调味料,再抹上一层菜油,把锅刷干净,把剖好的鱼片贴在锅上文火慢慢烘烤,至表面收了水分后,拿竹签将鱼一片片撑平,悬挂在院中的绳索上。
这样子做出来的腌鱼,同样容易保存运输,口味却好比单独用盐巴腌制的好许多。若是能做成功,把配方改良一下,教给涂大海一家,那一家人就不用出海,而是收鱼制作鱼干。她打发人每个月或每季过来收一次,再跟云二打个商量,由商队带到内陆去,至于能不能卖个好价钱,她一时也不敢肯定,从之前做的海鲜一家人不捧场的打击上,多多少少影响了她的信心。
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只要这个腌鱼做出来卖得好,还可以做烤鱼片,还可以做各种干货……
带着人差不多忙乎到半夜,才把六七筐鱼腌制好烘烤好,邱晨还自己动手做了小半筐的烤鱼片,她和青杏玉凤尝过,都觉得味道不错。等明儿再给大家尝尝,说不定人们这个鱼片比较容易接受。
鱼片真的做好了,打出口碑来,不禁可以收购海鱼来做,等秋天南沼湖出了鱼,也可以把一部分做成烤鱼片……生鲜的水产不容易保存,价格也卖不上去。若是加工成烤鱼片,也能增加不少收益。
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第二天,过了巳时,邱晨才醒来。起来第一件事,就是要了热水,又细细地洗了个热水澡,确定身上再没了鱼腥味儿,这才罢手,穿了干净的细棉衣裙出了屋。
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吃过午饭,邱晨就让俊文俊书赶了一辆车,由秦勇护卫着又去了一趟老涂家村。把烘烤腌制鱼干的方法教给了刘婆子和大平娘,这一趟,随车送过来的还有一大桶素油和二十斤白砂糖。还给涂大海家留了十两银子的定钱,让他们负责收鱼做鱼干,一个月后,他们会派人过来收购。
这一趟出来,也花了四五天时间了,孩子们总还要上课,他们该返程了。于是,第二天,带了几筐鱼干鱼片和许多干鲜海货,一家人上了船,踏上了归程。
这一趟出游,孩子们晒得黑了些,却结实了许多。主要的是,孩子们之前出现的傲然、娇气等端倪,一趟出游回来,都消失不见了。在看过那么多贫苦的渔民孩子,连块糖都不舍得吃,连一碗白米饭都能馋的流口水的样子,也勾起了对之前清贫日子的记忆……种种的结果就是,孩子们都少了骄傲浮躁,多了几分稳重沉着。这个结果,让邱晨欣慰,也让潘佳卿和秦勇秦礼等人感慨良多。
回到安阳府,邱晨洗漱了在炕上坐下,留在家里的春香就给她送上来两个锦袋。一个深灰色素锦的袋子邱晨很眼熟,是知书每隔十天都会给她送过来的邸报。另一个锦袋是靛青色的,邱晨没有见过。
春香在旁边回禀:“灰色一只是知书送来的。靛青的是乳香送来的。随着这个锦袋送过来的,还有一大箱东西,奴婢放在西屋了。”
乳香?廖文清送来的?
按照路程算,这会儿,廖文清和云济琛也该到了京城了。也不知道,京里的作坊建立的顺利不顺利。
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