“第327章 包子(上)” (2/2)
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了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头(不带馅的)。
“随着时间的推移,晋代,束皙在《饼赋》中说,初春时的宴会上宜设“曼头“。还有宋代的《爱竹淡谈薮》一书中载,宋朝有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。宋代有一首叫做《笼饼》的诗,内容是:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴,便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢。”著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞,还自作注释,陆游的注释为:“蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头,佳甚,唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见,当时四川用猪肉和面做的馒头,就已经很有名了。实际上从历史记载不难看出,这些所谓的馒头,就是我们现在说的包子……”
“看来,你还真研究过馒头和包子的区别?”服务员有些相信了。
“是啊!就因为我专注于研究这门深奥的学科……所以……很多女孩离我远去……”
“女孩不都应该喜欢这种专注、上进、好学的男生吗?”服务员看了一眼黄韬,“难道是??呃……其实我倒是觉得男生长相不怎么重要啦!”
“你觉得我长得不够帅吗?”黄韬一脸不悦。
“我可没说!我是想说,像你们这种有钱人,一定很花心的!所以女孩子们才会离开你远去……”
“我可专一了!而且,特别的痴情!我初恋女友是卖混沌的,分手后我就不再吃混沌了!第2个女友是开网吧的,分手后我就不再上网了!第3个是……”黄韬停顿了一下,不怀好意的看着服务员。
“第三个是??为什么不说了?该不会?第三个是个男的,所以你从此之后不喜欢男人了吧?”服务员打趣。
黄韬一个踉跄,“我那个方面挺正常的!其实,如果像我这样痴情的男人,找了一个像你这样的女朋友,一定不会分手。”
“为啥?”
“因为你是卖衣服的!”
服务员感觉自己貌似中了对方的圈套被占了便宜,立马转移话题,“你还没有说完,为什么你卖包子可以卖到几千万的身家啊!你不是要跟我说你的创业史吗?”
“恩,言归正传!研究了几年后,我就开始尝试做包子。在此之前,你得先明白,什么是包子?包子最大的特点,就是……它不是饺子!也不是馄饨!这三者拥有本质性的区别!”
“晕,这还不简单??这三种东西外观长得都不一样好不好?包子是圆的!饺子是月牙弯的!馄饨是扁的。”服务员说道。
“你这么理解可不对了!现在的包子各式各样,新疆维族的烤包子,长得就跟煎饼似的。广东、香港那边流行的叉烧包式样也很多,甚至有的可以包成兔子等动物的形状!还有正宗的开封灌汤包,长得跟葵花似的!光从外观,你是无法判断的!而且,很多地方,把蒸饺也叫包子……”黄韬解释道。
“哦?那怎么才能分辨它们呢?”
“根据我历时五年的研究论证,区分它们的唯一标准……就是……看它们面皮的厚度!厚点的是包子,再薄点是饺子,最薄的就是馄饨……”黄韬胡编乱造……
(未完待续。)
了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头(不带馅的)。
“随着时间的推移,晋代,束皙在《饼赋》中说,初春时的宴会上宜设“曼头“。还有宋代的《爱竹淡谈薮》一书中载,宋朝有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。宋代有一首叫做《笼饼》的诗,内容是:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴,便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢。”著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞,还自作注释,陆游的注释为:“蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头,佳甚,唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见,当时四川用猪肉和面做的馒头,就已经很有名了。实际上从历史记载不难看出,这些所谓的馒头,就是我们现在说的包子……”
“看来,你还真研究过馒头和包子的区别?”服务员有些相信了。
“是啊!就因为我专注于研究这门深奥的学科……所以……很多女孩离我远去……”
“女孩不都应该喜欢这种专注、上进、好学的男生吗?”服务员看了一眼黄韬,“难道是??呃……其实我倒是觉得男生长相不怎么重要啦!”
“你觉得我长得不够帅吗?”黄韬一脸不悦。
“我可没说!我是想说,像你们这种有钱人,一定很花心的!所以女孩子们才会离开你远去……”
“我可专一了!而且,特别的痴情!我初恋女友是卖混沌的,分手后我就不再吃混沌了!第2个女友是开网吧的,分手后我就不再上网了!第3个是……”黄韬停顿了一下,不怀好意的看着服务员。
“第三个是??为什么不说了?该不会?第三个是个男的,所以你从此之后不喜欢男人了吧?”服务员打趣。
黄韬一个踉跄,“我那个方面挺正常的!其实,如果像我这样痴情的男人,找了一个像你这样的女朋友,一定不会分手。”
“为啥?”
“因为你是卖衣服的!”
服务员感觉自己貌似中了对方的圈套被占了便宜,立马转移话题,“你还没有说完,为什么你卖包子可以卖到几千万的身家啊!你不是要跟我说你的创业史吗?”
“恩,言归正传!研究了几年后,我就开始尝试做包子。在此之前,你得先明白,什么是包子?包子最大的特点,就是……它不是饺子!也不是馄饨!这三者拥有本质性的区别!”
“晕,这还不简单??这三种东西外观长得都不一样好不好?包子是圆的!饺子是月牙弯的!馄饨是扁的。”服务员说道。
“你这么理解可不对了!现在的包子各式各样,新疆维族的烤包子,长得就跟煎饼似的。广东、香港那边流行的叉烧包式样也很多,甚至有的可以包成兔子等动物的形状!还有正宗的开封灌汤包,长得跟葵花似的!光从外观,你是无法判断的!而且,很多地方,把蒸饺也叫包子……”黄韬解释道。
“哦?那怎么才能分辨它们呢?”
“根据我历时五年的研究论证,区分它们的唯一标准……就是……看它们面皮的厚度!厚点的是包子,再薄点是饺子,最薄的就是馄饨……”黄韬胡编乱造……
(未完待续。)