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做个样子,但是李田这边,是严格到了极点,他还请来安全卫生专家,在无尘车间进行抽样检查。
而他自己,在每个生产制作环节,都要亲自检查。
从肉鸡第一次防疫质检,到宰杀,到第二次肉质安全检查,到开始被冷冻切割,包装鸡架都被冻成一箱箱的。
而鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、鸡爪等,都被分开进行腌制,然后加工熟,这一个过程,又有两次健康安全检查。
全过程,都是视频监控,确保没有一个地方出问题。
装袋,打上富饶农业园的肉食产品包装,生产日期,保质期等等。
因为质检的程序过于复杂,而且员工的福利工资也都普遍比较好高,所以成本就非常的高。
李田喜欢吃鸡翅,但是鸡腿、鸡翅、鸡腿等他都吃了,确实很好吃,口味目前有三种,除了高价购买的宫廷御厨版,还有烧烤版,以及传统的泡椒版,后续也会推出卤汁版,但因为还没有找到最合适的卤汁味,所以这个先延后。
“确实挺好吃的。”
李田又吃了一袋鸡翅,包装也比较大气,可能熊运鸿吸收富饶农业园新芹菜的精美包装,在食品包装上也比较下功夫,可谓是又好看又好吃。
老实说,虽然宫廷御厨版的口味确实比较独特,但是李田还是喜欢吃烧烤版,因为这鸡翅吃起来,就跟外面地摊烧烤吃的味道一样,一个字:好吃。
李田这一刻做梦都不会想到,自己有一天会在自己的肉品加工厂里面,吃着自己家生产的肉食产品。
“就是这个成本有点高啊!这么大的鸡腿,我见超市一般都是9块钱,鸡翅都是7块钱,咱们这仅仅成本就是十块多了。”
一听李大老板这样说,熊运鸿和众多的厂里骨干人员脸色都是紧张起来,其中几个当初非常反对熊运鸿用这么多复杂程序,无形中增加了成本的骨干人员,更是有些气急败坏。
毕竟每个老板都是为了控制成本,尽可能的少投入,多产出,都恨不得不投入,光产出。
而熊运鸿的做法几乎恰恰相反,恨不得把鸡肉的每根肉丝都拿出来质检一下,对人员的要求,对产品的工序都增加了,这成本能不上去了吗。
“哈哈哈,你们这都是什么表情。我就是说成本有点高,又不是说你们做的不好,甚至我觉着,有关质检员应该再多增加几人,我要确保,从我们厂里生产的每一袋鸡肉产品都是合格的,不准出现有一袋因为漏气,或者其它原因引起的质量问题。”李田严肃道。
“……”
“……”
不熟悉李田老板做事风格的骨干人员都是傻眼了。
“工资待遇最低1万元1个月,五险一金都有,每干满1年增长5千元工资。当然,我的要求也比较高,只要查出一袋有问题的,不好意思,直接解除劳动合同。”
在食品安全问题上李田可以重视到这种程度。
“有些恶意行为的会直接告到他坐牢,当然,做的好的,每年会在年终奖的前提下,一次性奖励10万元不等。”
这些福利和严格要求李田都是张口就来。
所有厂里骨干人员们,都是再次惊呆了。
“……”
接着,李田语重心长,又带着官腔的说道:“跟着我干,不要害怕成本问题,只要把质量严格把控,我是绝对不会亏待你们的。至于成本高,销售价格提高一下不就好了嘛。”
“我们就是做精品,要让消费者明白,只要购买了正宗正牌富饶农业园的产品,无论是什么,在质量这一关上,根本没有后顾之忧。到时候,把整个生产过程拍成一段广告视频,每个环节的成本多少都标注上,我们得让消费者明白,我们为什么贵,贵在什么地方。”
李田继续叮嘱道:“公开透明,甚至每一袋食品,我们能赚多钱,都要标注到,并且宣传好,千万不要让消费者觉着我们是漫天要价,乱坑钱。”
做个样子,但是李田这边,是严格到了极点,他还请来安全卫生专家,在无尘车间进行抽样检查。
而他自己,在每个生产制作环节,都要亲自检查。
从肉鸡第一次防疫质检,到宰杀,到第二次肉质安全检查,到开始被冷冻切割,包装鸡架都被冻成一箱箱的。
而鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、鸡爪等,都被分开进行腌制,然后加工熟,这一个过程,又有两次健康安全检查。
全过程,都是视频监控,确保没有一个地方出问题。
装袋,打上富饶农业园的肉食产品包装,生产日期,保质期等等。
因为质检的程序过于复杂,而且员工的福利工资也都普遍比较好高,所以成本就非常的高。
李田喜欢吃鸡翅,但是鸡腿、鸡翅、鸡腿等他都吃了,确实很好吃,口味目前有三种,除了高价购买的宫廷御厨版,还有烧烤版,以及传统的泡椒版,后续也会推出卤汁版,但因为还没有找到最合适的卤汁味,所以这个先延后。
“确实挺好吃的。”
李田又吃了一袋鸡翅,包装也比较大气,可能熊运鸿吸收富饶农业园新芹菜的精美包装,在食品包装上也比较下功夫,可谓是又好看又好吃。
老实说,虽然宫廷御厨版的口味确实比较独特,但是李田还是喜欢吃烧烤版,因为这鸡翅吃起来,就跟外面地摊烧烤吃的味道一样,一个字:好吃。
李田这一刻做梦都不会想到,自己有一天会在自己的肉品加工厂里面,吃着自己家生产的肉食产品。
“就是这个成本有点高啊!这么大的鸡腿,我见超市一般都是9块钱,鸡翅都是7块钱,咱们这仅仅成本就是十块多了。”
一听李大老板这样说,熊运鸿和众多的厂里骨干人员脸色都是紧张起来,其中几个当初非常反对熊运鸿用这么多复杂程序,无形中增加了成本的骨干人员,更是有些气急败坏。
毕竟每个老板都是为了控制成本,尽可能的少投入,多产出,都恨不得不投入,光产出。
而熊运鸿的做法几乎恰恰相反,恨不得把鸡肉的每根肉丝都拿出来质检一下,对人员的要求,对产品的工序都增加了,这成本能不上去了吗。
“哈哈哈,你们这都是什么表情。我就是说成本有点高,又不是说你们做的不好,甚至我觉着,有关质检员应该再多增加几人,我要确保,从我们厂里生产的每一袋鸡肉产品都是合格的,不准出现有一袋因为漏气,或者其它原因引起的质量问题。”李田严肃道。
“……”
“……”
不熟悉李田老板做事风格的骨干人员都是傻眼了。
“工资待遇最低1万元1个月,五险一金都有,每干满1年增长5千元工资。当然,我的要求也比较高,只要查出一袋有问题的,不好意思,直接解除劳动合同。”
在食品安全问题上李田可以重视到这种程度。
“有些恶意行为的会直接告到他坐牢,当然,做的好的,每年会在年终奖的前提下,一次性奖励10万元不等。”
这些福利和严格要求李田都是张口就来。
所有厂里骨干人员们,都是再次惊呆了。
“……”
接着,李田语重心长,又带着官腔的说道:“跟着我干,不要害怕成本问题,只要把质量严格把控,我是绝对不会亏待你们的。至于成本高,销售价格提高一下不就好了嘛。”
“我们就是做精品,要让消费者明白,只要购买了正宗正牌富饶农业园的产品,无论是什么,在质量这一关上,根本没有后顾之忧。到时候,把整个生产过程拍成一段广告视频,每个环节的成本多少都标注上,我们得让消费者明白,我们为什么贵,贵在什么地方。”
李田继续叮嘱道:“公开透明,甚至每一袋食品,我们能赚多钱,都要标注到,并且宣传好,千万不要让消费者觉着我们是漫天要价,乱坑钱。”