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什么情况?
刘牧星等人向着声音发出的方向望去,只见有个精瘦的男子,操着外地口音,神情激动地对服务员抗议,“我在网上查了,著名烤鸭按传统工艺能切108片,可是你看,给我们端上来的鸭肉只有这两小碟。我刚数了,只有7片,剩下那些肉跑哪儿去了?”
“抱歉先生,我们从来没规定厨师要切多少片,都是切完为止。至于剩下的骨架,按您的选择,拿去给您做汤了。”服务员虽然用的是敬词,可是语气疏离,看不出一点敬意。
精瘦男子没想到服务员推托得如此顺溜,愣了一下,抬高声音道:“我花了三百多块钱,就是奔着传统工艺来的,你们要不按传统工艺来,就给我退钱!”
服务员看了他一眼,不冷不热地回应道:“抱歉先生,鸭子一经售出,概不退换。”
精瘦男子还待再说些什么,他身边的女子劝他不要再吵,可是他不听,非要讨个说法。
那女子无奈,起身走到精瘦男子身旁,在他耳边低语几句,精瘦男子听后,看了看餐厅内,悻悻地不再言语。
刘牧星听得很清楚,那女子规劝精瘦男子,说餐厅里有好几个外国人,别再吵闹,省得让外国人看华国人的笑话。
经过精瘦男子一闹,刘牧星把目光注意到片鸭师傅的身上。
他们片鸭的手法很纯熟,刀切进去后,就将一块连皮带肉的鸭肉片下来,整齐地码在碟子里。
不过正如精瘦男子所说,片鸭师傅只是将最容易片肉的地方弄完,片了二三十刀就停手,不理会鸭架上面还残留着很多肉。
旁边的顾家司机撇撇嘴道:“这个人真实心眼,真要按照老工艺,一只鸭子切108片,多耽误时间,著名烤鸭店得少卖多少钱。”
兰家洛也跟着吐槽,“也不光是为了省时间,要我看,他们早就把传统工艺弄丢了,现在的片鸭师傅,还有谁能把烤鸭片出来108片来?”
很巧,司机的话正好被上甜面酱的服务员听到,为了维护自家声誉,服务员当即反驳道:“这位先生,您对本店不太了解,我们店里的片鸭师傅,每个人都经过刻苦的训练,都能将本店的传统工艺发挥出来。除了本店之外,外面再没有人能比得上本店师傅的手艺。”
兰家洛被呛,脸上顿时有点挂不住,“吹牛也不怕闪了舌头,就割二三十块肉下来,连我都能做到,别扯什么手艺。”
“这位先生您好,我是本店的经理。”一个穿着考究的男人走了过来,对兰家洛说道:“我刚才听到您的话,请问您是否愿意现场尝试,如果您能够将烤鸭切成三十片,而且每片都连皮带肉,薄厚均匀,那么本店就给您免单。”
经理身后,还有一个拿着手机拍摄的人,显然正在做直播。
兰家洛当时就怂了。
让他耍耍嘴炮还行,可是真让他让操刀实践,他可不敢尝试,尤其还是在直播中,那更丢人。
“这位先生,你还是试试吧,等你亲身体验一下,你就知道片鸭肉并不是谁能做得来的。”经理挥挥... -->>
什么情况?
刘牧星等人向着声音发出的方向望去,只见有个精瘦的男子,操着外地口音,神情激动地对服务员抗议,“我在网上查了,著名烤鸭按传统工艺能切108片,可是你看,给我们端上来的鸭肉只有这两小碟。我刚数了,只有7片,剩下那些肉跑哪儿去了?”
“抱歉先生,我们从来没规定厨师要切多少片,都是切完为止。至于剩下的骨架,按您的选择,拿去给您做汤了。”服务员虽然用的是敬词,可是语气疏离,看不出一点敬意。
精瘦男子没想到服务员推托得如此顺溜,愣了一下,抬高声音道:“我花了三百多块钱,就是奔着传统工艺来的,你们要不按传统工艺来,就给我退钱!”
服务员看了他一眼,不冷不热地回应道:“抱歉先生,鸭子一经售出,概不退换。”
精瘦男子还待再说些什么,他身边的女子劝他不要再吵,可是他不听,非要讨个说法。
那女子无奈,起身走到精瘦男子身旁,在他耳边低语几句,精瘦男子听后,看了看餐厅内,悻悻地不再言语。
刘牧星听得很清楚,那女子规劝精瘦男子,说餐厅里有好几个外国人,别再吵闹,省得让外国人看华国人的笑话。
经过精瘦男子一闹,刘牧星把目光注意到片鸭师傅的身上。
他们片鸭的手法很纯熟,刀切进去后,就将一块连皮带肉的鸭肉片下来,整齐地码在碟子里。
不过正如精瘦男子所说,片鸭师傅只是将最容易片肉的地方弄完,片了二三十刀就停手,不理会鸭架上面还残留着很多肉。
旁边的顾家司机撇撇嘴道:“这个人真实心眼,真要按照老工艺,一只鸭子切108片,多耽误时间,著名烤鸭店得少卖多少钱。”
兰家洛也跟着吐槽,“也不光是为了省时间,要我看,他们早就把传统工艺弄丢了,现在的片鸭师傅,还有谁能把烤鸭片出来108片来?”
很巧,司机的话正好被上甜面酱的服务员听到,为了维护自家声誉,服务员当即反驳道:“这位先生,您对本店不太了解,我们店里的片鸭师傅,每个人都经过刻苦的训练,都能将本店的传统工艺发挥出来。除了本店之外,外面再没有人能比得上本店师傅的手艺。”
兰家洛被呛,脸上顿时有点挂不住,“吹牛也不怕闪了舌头,就割二三十块肉下来,连我都能做到,别扯什么手艺。”
“这位先生您好,我是本店的经理。”一个穿着考究的男人走了过来,对兰家洛说道:“我刚才听到您的话,请问您是否愿意现场尝试,如果您能够将烤鸭切成三十片,而且每片都连皮带肉,薄厚均匀,那么本店就给您免单。”
经理身后,还有一个拿着手机拍摄的人,显然正在做直播。
兰家洛当时就怂了。
让他耍耍嘴炮还行,可是真让他让操刀实践,他可不敢尝试,尤其还是在直播中,那更丢人。
“这位先生,你还是试试吧,等你亲身体验一下,你就知道片鸭肉并不是谁能做得来的。”经理挥挥... -->>
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