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听到项楠楠发出如此突兀的声音，陈洛和乔边城不由得投去诧异的目光，项楠楠自知失态，连说没什么，倒也没揭穿陈洛倒手古董赚取巨大的利润。
“老贾，你说这破鼎值多少钱？”乔边城注意力很快就回到青铜鼎上，他觉得陈洛开价有点高，却没有第一时间给予回答，反而问起从京城带来的鉴宝专家。他一开腔就比较有意思，一方面是想询问东西是否是真品，另一方面有让老贾配合砍价的意思在其中。
老贾跟了乔边城多年，看出老板意图，淡淡说道：“东西倒是西周时代的，缺了个耳朵，也就值个两三百万这样子。”
陈洛就乐了，买卖古玩讨价还价是常有的事情，不过对象报价有些离谱，道：“你说的是两三百万美元吗，前些年美国拍卖出一个八百多万的，给少我可就不卖。”
“这么高的收购价格，我卖给鬼啊，看在老生意的面子，五百万问你收。”
这五百万自然说的是人民币。乔边城专门做古董生意，本身也是一个很厉害的鉴宝人，估计算是行情给出报价。
“价格还是有点低，卖了的话，我亏大了。”
“在国内碰到青铜器的没几个人，除了我之外，别人不敢要你的东西，一来怕出事，二来没渠道，再给你加五十万。”
“一口价七百万，不要拉倒。这东西是古董，我还不怕压货。”
“七百万，我收了你的东西连喝汤的机会都没了，六百万就这个价格，不行的话，你找别人。”
“成交。”陈洛一见似乎已经到了乔边城极限范围，倒是没咬价格不放，买进来一百万，一转就卖了六百万，一下子就赚了五百万，该满足了。
乔边城当即给他开出支票，就和老贾把青铜鼎抬到老贾到自己的房间去了，忙于一切后，一行人离开酒店，打车跑到一家私家菜馆。私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。
私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私家菜。
私房菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。
另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕“细致”两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。
来吃私家菜的人，都是有点来头门路的，一般不问价格。
“鱼醉白酒，蟹子上树，抽丝鱿鱼，泡菜，芝麻鸡蛋，腌白萝卜，白菜带鱼，海鲜咸饭，黄花酒。。。。。。”
一共八道菜，厨子没上一道菜都会解释一些具体做法。
陈洛跟厨子聊了一会儿才知道，胡厨子来头不小啊，祖上是宫廷御厨，前些年还在京城外宾办做厨子，退休回到老家，觉得日子过的太清闲了。搞了一辈子厨子闲不下来，索性搞得一个私家馆，店面也就是家里，也没服务员，除了食材之外，也没成本，有客人上门根据家里的食材，随手就做几道菜，没客人上门也不要考虑成本问题。
“这个鱼醉白酒，以前我吃过，他们都是用小黄鱼做的，这鱼好像没见过。”项楠楠盯着鱼醉... -->>
听到项楠楠发出如此突兀的声音，陈洛和乔边城不由得投去诧异的目光，项楠楠自知失态，连说没什么，倒也没揭穿陈洛倒手古董赚取巨大的利润。
“老贾，你说这破鼎值多少钱？”乔边城注意力很快就回到青铜鼎上，他觉得陈洛开价有点高，却没有第一时间给予回答，反而问起从京城带来的鉴宝专家。他一开腔就比较有意思，一方面是想询问东西是否是真品，另一方面有让老贾配合砍价的意思在其中。
老贾跟了乔边城多年，看出老板意图，淡淡说道：“东西倒是西周时代的，缺了个耳朵，也就值个两三百万这样子。”
陈洛就乐了，买卖古玩讨价还价是常有的事情，不过对象报价有些离谱，道：“你说的是两三百万美元吗，前些年美国拍卖出一个八百多万的，给少我可就不卖。”
“这么高的收购价格，我卖给鬼啊，看在老生意的面子，五百万问你收。”
这五百万自然说的是人民币。乔边城专门做古董生意，本身也是一个很厉害的鉴宝人，估计算是行情给出报价。
“价格还是有点低，卖了的话，我亏大了。”
“在国内碰到青铜器的没几个人，除了我之外，别人不敢要你的东西，一来怕出事，二来没渠道，再给你加五十万。”
“一口价七百万，不要拉倒。这东西是古董，我还不怕压货。”
“七百万，我收了你的东西连喝汤的机会都没了，六百万就这个价格，不行的话，你找别人。”
“成交。”陈洛一见似乎已经到了乔边城极限范围，倒是没咬价格不放，买进来一百万，一转就卖了六百万，一下子就赚了五百万，该满足了。
乔边城当即给他开出支票，就和老贾把青铜鼎抬到老贾到自己的房间去了，忙于一切后，一行人离开酒店，打车跑到一家私家菜馆。私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。
私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私家菜。
私房菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。
另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕“细致”两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。
来吃私家菜的人，都是有点来头门路的，一般不问价格。
“鱼醉白酒，蟹子上树，抽丝鱿鱼，泡菜，芝麻鸡蛋，腌白萝卜，白菜带鱼，海鲜咸饭，黄花酒。。。。。。”
一共八道菜，厨子没上一道菜都会解释一些具体做法。
陈洛跟厨子聊了一会儿才知道，胡厨子来头不小啊，祖上是宫廷御厨，前些年还在京城外宾办做厨子，退休回到老家，觉得日子过的太清闲了。搞了一辈子厨子闲不下来，索性搞得一个私家馆，店面也就是家里，也没服务员，除了食材之外，也没成本，有客人上门根据家里的食材，随手就做几道菜，没客人上门也不要考虑成本问题。
“这个鱼醉白酒，以前我吃过，他们都是用小黄鱼做的，这鱼好像没见过。”项楠楠盯着鱼醉... -->>
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