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。
你们作为一把手,要考虑任务量的事情外,还要想想工人兄弟的吃饭问题,现在你们说说想法吧” 大家都面面相觑,今天讨论这样的事情,肉联厂没过来,就知道要让他们自己想办法。
再说了肉联厂也不是冶金局下属厂。
局长也调动不了不是,这是犯忌讳的事情。
最后也没有讨论出来啥好办法,只能八仙过海各显神通了。
事情交代清楚,大家都进入餐厅开始吃饭。
星期天召集过来,还是要请大家吃顿饭的。
大领导坐在主位,其他人按级别坐好,大领导随便开个话题
“今天给我们做饭的是红星轧钢厂的小何师傅,手艺不错,待会儿你们可要好好尝尝。
提升厨师的水平也很重要,饭菜做的好吃,工人兄弟吃着舒心不是”
领导每个动作,都饱含深意。
“是嘛?那可得好好尝尝,领导赞赏有加水平应该不低,不过有意见,我就提了哦”
“随便提,虽然俗语说的好,众口难调。
川菜是大众菜,不过别看我们何师傅才二十多岁,厨艺那是没的说。
他父亲就是厨师,后来又拜了鸿宾楼川菜大师为徒。
精通川菜、鲁菜、谭家菜,请各位厂长品鉴”
对于何雨柱的厨艺,杨行长那是相当的自信。
这不是吹牛的,是真的厉害,想到自己今年一年的招待,没有客人不满意的,主要还是何雨柱一年的表现给了杨厂长底气。
听见杨厂长这么说,大家也对今天的饭菜开始期待起来。
大家共事时间也不短了,自然知道扬为民这个人也是个好吃的主,对于厨艺还是很挑剔的。
“我多说了,有王婆卖瓜的嫌疑。
待会儿上了菜,大家品鉴结果就出来了”
“今天我们也是托了领导和杨厂长的福了,哈哈”
在场的都是老油条,这时候自然没有人不服气。
领导认可,杨厂长夸奖,想必结果肯定不会差。
不然杨伟民不可能说的这么斩钉截铁,这时候夸大其词完全没有意义,马上就能见真章。
说话的功夫,已经开始上菜了。
四个凉菜都上来了,都是京城凉菜,拌三丝、油炸花生米、肉皮冻、凉拌海蜇丝,这些都是下酒菜。
紧接着回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片,还有一大盆水煮鱼。
水煮鱼川菜里可是没有见过,后面就是红烧肉,红烧肘子,这些菜。
大领导知道何雨柱的川菜做的很好,这次在何雨凯的干预下提前作了招待菜,认识时间也提前了,就没有猜菜名的段子出现了。
“小杨,你让人把何师傅叫过来。
我想知道这盆鱼,我也没有见过这种做法,问问他是不是还有什么说头氨
领导看着水煮鱼发呆,川菜自己太熟了,没见过这道菜啊!
“好的,领导稍等”
杨厂长对于何雨柱还是很信任的,丝毫没有慌张。
起身去厨房,看见何雨柱正在做汤,交代一声把汤亲自端过去就回去了。
“汤来咯”
没一会儿,何雨柱端着汤走了进来,放到餐桌上后站好,等待领导问话。
“何师傅,你知道我是谁吗?”
“不知道”
“难道你就不好奇吗?”
“不好奇,出师的时候师傅有交代:只管做菜莫问来客是谁。
我大哥也交代说过,说我的厨艺肯定会有很多机会去领导家里做饭,让我不要瞎说话,也不要瞎打听。
说人知道多了对自己没好处,还说历史上知道秘密越多的人死的越快”
废品收购站里没有收获的何雨凯郁闷的骑着车子前往老莫。
自然不知道自己的好弟弟,这么实在,把自己的戏言都给说出来,幸亏不在场,要是在场尴尬的鞋底都给扣穿了。
“哦,哈哈,你哥哥是何雨凯吧?挺有意思的嘛,没有那么严重。
咱也不是啥大人物,怎么会那么危险呢,哈哈。
叫你过来是这个鱼的做法,我没有见过,不过还是川菜的套路,我就好奇问问”
听到何雨柱这么说话,大家哄然大笑,这个厨子挺有意思的嘛,大领导马上转移话题。
刚才的话题,这个场合有点不合适。
“大领导,这道菜是我大哥创造出来的,川菜的传统做法,叫酸菜鱼”
“哦,何雨凯这个小同志,还有这样的本事?有什么说头吗?”
何雨柱的话彻底引起了大领导的好奇。
“也没啥,我大哥钓鱼钓的挺好,一次钓鱼回来,准备给我大嫂熬汤。
我也准备做个酸菜粉条,当时我大哥的汤里面只有鱼片,我大侄子调皮捣蛋,把我切的酸菜扔到了火炉上的汤锅里。
我大哥灵机一动,让我加入各种调料调味,发现味道鲜美,我大哥说,居然无意间发明了新菜品。
他比我师傅还牛,最起码我师傅这么多年还没有推陈出新,所以才有了这道菜。
今天看见厨房有鱼和酸菜,就把我后面改良出来的酸菜鱼给作了出来,各位领导品鉴品鉴,给点意见,我继续完善”
“哈哈哈,那可要尝尝,不愧是厨师世家,历史上很多菜,都是无意中发明完善的。
我们可是要好好尝尝,大家也帮个忙,提点意见,把这道新川菜完善完善”
“哈哈,好好,那我们得尝尝这道吃的新川菜”
领导说话了,大家肯定捧常
开始吃饭的时候大家哪有功夫提意见,根本停不下来。
七八个人吃的五饱六饱加七饱,吃撑了都。
从来没有吃的这么爽过,特别是冬天,天气冷,吃川菜都出汗了。
大家都对何雨柱的厨艺赞不绝口,直呼不虚此行。
以后自己厂里有重要的招待,借人的时候,还望杨厂长帮忙之类的话说了出来。
总之这顿饭吃的,大领导满意,杨厂长满意,大家都很满意。
李秘书和大领导的秘书也很满意,何雨柱做饭的时候的多做了一点,给他们在厨房安排的。
除了肘子没有办法外,其他的菜都有,这就是高情商,何雨凯言传身教,何雨柱心领神会。
何雨凯对何雨柱的教授是多方面的,首先就是怎么管理自己的情绪,克制脾气;
其次就是交际能力,人生在世不能由着自己的性子,除了父母没有人能惯着你,这一点何雨柱算是入门了,不是以前的那个莽夫了。
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(本章完)
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你们作为一把手,要考虑任务量的事情外,还要想想工人兄弟的吃饭问题,现在你们说说想法吧” 大家都面面相觑,今天讨论这样的事情,肉联厂没过来,就知道要让他们自己想办法。
再说了肉联厂也不是冶金局下属厂。
局长也调动不了不是,这是犯忌讳的事情。
最后也没有讨论出来啥好办法,只能八仙过海各显神通了。
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星期天召集过来,还是要请大家吃顿饭的。
大领导坐在主位,其他人按级别坐好,大领导随便开个话题
“今天给我们做饭的是红星轧钢厂的小何师傅,手艺不错,待会儿你们可要好好尝尝。
提升厨师的水平也很重要,饭菜做的好吃,工人兄弟吃着舒心不是”
领导每个动作,都饱含深意。
“是嘛?那可得好好尝尝,领导赞赏有加水平应该不低,不过有意见,我就提了哦”
“随便提,虽然俗语说的好,众口难调。
川菜是大众菜,不过别看我们何师傅才二十多岁,厨艺那是没的说。
他父亲就是厨师,后来又拜了鸿宾楼川菜大师为徒。
精通川菜、鲁菜、谭家菜,请各位厂长品鉴”
对于何雨柱的厨艺,杨行长那是相当的自信。
这不是吹牛的,是真的厉害,想到自己今年一年的招待,没有客人不满意的,主要还是何雨柱一年的表现给了杨厂长底气。
听见杨厂长这么说,大家也对今天的饭菜开始期待起来。
大家共事时间也不短了,自然知道扬为民这个人也是个好吃的主,对于厨艺还是很挑剔的。
“我多说了,有王婆卖瓜的嫌疑。
待会儿上了菜,大家品鉴结果就出来了”
“今天我们也是托了领导和杨厂长的福了,哈哈”
在场的都是老油条,这时候自然没有人不服气。
领导认可,杨厂长夸奖,想必结果肯定不会差。
不然杨伟民不可能说的这么斩钉截铁,这时候夸大其词完全没有意义,马上就能见真章。
说话的功夫,已经开始上菜了。
四个凉菜都上来了,都是京城凉菜,拌三丝、油炸花生米、肉皮冻、凉拌海蜇丝,这些都是下酒菜。
紧接着回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片,还有一大盆水煮鱼。
水煮鱼川菜里可是没有见过,后面就是红烧肉,红烧肘子,这些菜。
大领导知道何雨柱的川菜做的很好,这次在何雨凯的干预下提前作了招待菜,认识时间也提前了,就没有猜菜名的段子出现了。
“小杨,你让人把何师傅叫过来。
我想知道这盆鱼,我也没有见过这种做法,问问他是不是还有什么说头氨
领导看着水煮鱼发呆,川菜自己太熟了,没见过这道菜啊!
“好的,领导稍等”
杨厂长对于何雨柱还是很信任的,丝毫没有慌张。
起身去厨房,看见何雨柱正在做汤,交代一声把汤亲自端过去就回去了。
“汤来咯”
没一会儿,何雨柱端着汤走了进来,放到餐桌上后站好,等待领导问话。
“何师傅,你知道我是谁吗?”
“不知道”
“难道你就不好奇吗?”
“不好奇,出师的时候师傅有交代:只管做菜莫问来客是谁。
我大哥也交代说过,说我的厨艺肯定会有很多机会去领导家里做饭,让我不要瞎说话,也不要瞎打听。
说人知道多了对自己没好处,还说历史上知道秘密越多的人死的越快”
废品收购站里没有收获的何雨凯郁闷的骑着车子前往老莫。
自然不知道自己的好弟弟,这么实在,把自己的戏言都给说出来,幸亏不在场,要是在场尴尬的鞋底都给扣穿了。
“哦,哈哈,你哥哥是何雨凯吧?挺有意思的嘛,没有那么严重。
咱也不是啥大人物,怎么会那么危险呢,哈哈。
叫你过来是这个鱼的做法,我没有见过,不过还是川菜的套路,我就好奇问问”
听到何雨柱这么说话,大家哄然大笑,这个厨子挺有意思的嘛,大领导马上转移话题。
刚才的话题,这个场合有点不合适。
“大领导,这道菜是我大哥创造出来的,川菜的传统做法,叫酸菜鱼”
“哦,何雨凯这个小同志,还有这样的本事?有什么说头吗?”
何雨柱的话彻底引起了大领导的好奇。
“也没啥,我大哥钓鱼钓的挺好,一次钓鱼回来,准备给我大嫂熬汤。
我也准备做个酸菜粉条,当时我大哥的汤里面只有鱼片,我大侄子调皮捣蛋,把我切的酸菜扔到了火炉上的汤锅里。
我大哥灵机一动,让我加入各种调料调味,发现味道鲜美,我大哥说,居然无意间发明了新菜品。
他比我师傅还牛,最起码我师傅这么多年还没有推陈出新,所以才有了这道菜。
今天看见厨房有鱼和酸菜,就把我后面改良出来的酸菜鱼给作了出来,各位领导品鉴品鉴,给点意见,我继续完善”
“哈哈哈,那可要尝尝,不愧是厨师世家,历史上很多菜,都是无意中发明完善的。
我们可是要好好尝尝,大家也帮个忙,提点意见,把这道新川菜完善完善”
“哈哈,好好,那我们得尝尝这道吃的新川菜”
领导说话了,大家肯定捧常
开始吃饭的时候大家哪有功夫提意见,根本停不下来。
七八个人吃的五饱六饱加七饱,吃撑了都。
从来没有吃的这么爽过,特别是冬天,天气冷,吃川菜都出汗了。
大家都对何雨柱的厨艺赞不绝口,直呼不虚此行。
以后自己厂里有重要的招待,借人的时候,还望杨厂长帮忙之类的话说了出来。
总之这顿饭吃的,大领导满意,杨厂长满意,大家都很满意。
李秘书和大领导的秘书也很满意,何雨柱做饭的时候的多做了一点,给他们在厨房安排的。
除了肘子没有办法外,其他的菜都有,这就是高情商,何雨凯言传身教,何雨柱心领神会。
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