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/> 自家田里种了几棵甜玉米,她将玉米粒剥下,并将其摁压出汁,再将汁倒入一部分的面团中揉搓。充分揉搓之后放于一边,用干净的布遮上。用同样的做法,将韭菜汁混入剩下部分的面团中充分揉搓。
一旁的秀莲看得可是目瞪口呆,“面团还能这样上色,我头一回见。”
沈欣淡淡一笑,双手将韭菜面团揉成均匀的长条圆状,再用洗净的刀均匀地切成块,“擀皮棍呢?”
秀莲连忙将已经洗净的擀皮棍递给了她,“哝,这呢。”
沈欣接了过来,手法熟练地擀皮,动作快得让人惊叹,“小莲,你会包吗?”
秀莲摇了摇头,饺子可是很难得吃上的美食,她只在学校食堂吃过一回。家里没有人会做,没动过手自然谈不上包了。
沈欣见她摇头,拿起一张饺子皮,手中动作标准缓慢,一步一步耐心亲身示范口头传教,“对,你做的非常好。”
秀莲学的认真极了,“捏合的时候要用点力吗?”,她生怕过会下了锅,饺子馅就漏了。
沈欣将包好的饺子放入洗净的蒸笼里,“你觉着差不多了就行,也不用过分用力,倒是把皮给捏碎了。”
秀莲领悟地点了点头,用恰好的力度将饺子皮捏合,就这样,她完成了人生中的第一个饺子。她将它摆放在沈欣包的第一个饺子后面,对比一下,样子显得丑极了,活脱脱一个小丑。沈欣捏的饺子真好看,像一个会说话的绿胖娃娃一样可爱。
沈欣手上的动作可谓是马不停蹄,擀皮,包饺子,所有的动作像是加了马达一样,快得让人觉得不可思议。
秀莲的动作却是慢了好多,她包的很专注认真,包的饺子一个比一个漂亮。
宋水春从外面回来,闻到厨房飘出的淡淡香味,不禁走了进去。见她们包着饺子,还是愣了一下,“不是过年过节的,包这玩意儿做啥?倒是浪费钱。”
沈欣真如她自己所说的那样,花自己的钱做自己的事。这对宋水春而言是一件难得的省心好事,但是她花钱总是大手大脚,他这心里总归还是会不安的。
秀莲抬起头看了他一眼,“爸,晚上不是去亮哥家吃饭吗,难得一家人团聚在一张桌上吃饭,包些饺子庆祝庆祝。”
宋水春了解自己的女儿秀莲,她向来省吃俭用,不可能会有如此大方阔气的想法,而且她也不会整这些吃的玩意儿。所以只能是沈欣的主意了。
他叹了口气,“倒是会想。弄好了厨房记得打扫干净,别养肥了老鼠。”
以前那种房子,老鼠是很多的。沈欣刚到的时候,吓得跳脚。现在也习惯了,老鼠在面前大摇大摆地走动是习以为常的事。
“爸,你就把心放回肚子里吧,我不会乱用乱花钱的。等等包完饺子,我会收拾干净的。”
沈欣懂事也让人省心了很多,他感到高兴却也难过。李素英那边说什么也无法接纳她,甚至要开家庭会议决定将她赶出家门,他不知道该怎么办才好。沈欣说给她三个月时间改变,李素英却一天都不想再耽搁了。
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/> 自家田里种了几棵甜玉米,她将玉米粒剥下,并将其摁压出汁,再将汁倒入一部分的面团中揉搓。充分揉搓之后放于一边,用干净的布遮上。用同样的做法,将韭菜汁混入剩下部分的面团中充分揉搓。
一旁的秀莲看得可是目瞪口呆,“面团还能这样上色,我头一回见。”
沈欣淡淡一笑,双手将韭菜面团揉成均匀的长条圆状,再用洗净的刀均匀地切成块,“擀皮棍呢?”
秀莲连忙将已经洗净的擀皮棍递给了她,“哝,这呢。”
沈欣接了过来,手法熟练地擀皮,动作快得让人惊叹,“小莲,你会包吗?”
秀莲摇了摇头,饺子可是很难得吃上的美食,她只在学校食堂吃过一回。家里没有人会做,没动过手自然谈不上包了。
沈欣见她摇头,拿起一张饺子皮,手中动作标准缓慢,一步一步耐心亲身示范口头传教,“对,你做的非常好。”
秀莲学的认真极了,“捏合的时候要用点力吗?”,她生怕过会下了锅,饺子馅就漏了。
沈欣将包好的饺子放入洗净的蒸笼里,“你觉着差不多了就行,也不用过分用力,倒是把皮给捏碎了。”
秀莲领悟地点了点头,用恰好的力度将饺子皮捏合,就这样,她完成了人生中的第一个饺子。她将它摆放在沈欣包的第一个饺子后面,对比一下,样子显得丑极了,活脱脱一个小丑。沈欣捏的饺子真好看,像一个会说话的绿胖娃娃一样可爱。
沈欣手上的动作可谓是马不停蹄,擀皮,包饺子,所有的动作像是加了马达一样,快得让人觉得不可思议。
秀莲的动作却是慢了好多,她包的很专注认真,包的饺子一个比一个漂亮。
宋水春从外面回来,闻到厨房飘出的淡淡香味,不禁走了进去。见她们包着饺子,还是愣了一下,“不是过年过节的,包这玩意儿做啥?倒是浪费钱。”
沈欣真如她自己所说的那样,花自己的钱做自己的事。这对宋水春而言是一件难得的省心好事,但是她花钱总是大手大脚,他这心里总归还是会不安的。
秀莲抬起头看了他一眼,“爸,晚上不是去亮哥家吃饭吗,难得一家人团聚在一张桌上吃饭,包些饺子庆祝庆祝。”
宋水春了解自己的女儿秀莲,她向来省吃俭用,不可能会有如此大方阔气的想法,而且她也不会整这些吃的玩意儿。所以只能是沈欣的主意了。
他叹了口气,“倒是会想。弄好了厨房记得打扫干净,别养肥了老鼠。”
以前那种房子,老鼠是很多的。沈欣刚到的时候,吓得跳脚。现在也习惯了,老鼠在面前大摇大摆地走动是习以为常的事。
“爸,你就把心放回肚子里吧,我不会乱用乱花钱的。等等包完饺子,我会收拾干净的。”
沈欣懂事也让人省心了很多,他感到高兴却也难过。李素英那边说什么也无法接纳她,甚至要开家庭会议决定将她赶出家门,他不知道该怎么办才好。沈欣说给她三个月时间改变,李素英却一天都不想再耽搁了。
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