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吾玩文学 www.5wwx.com,四合院:从厨师学徒开始无错无删减全文免费阅读!


    “那岂不是说,只要我有了足够的经验值和菜谱,就可以将历史上的那些已经失传的名菜都给学会了?”

    王建业心情有些激动。

    “将来我走访各地,收罗那些失传的名菜,然后使用菜谱将其掌握并制作成菜谱,往后世传承下去,这也算是我为中华美食做的一点点贡献吧。”

    不过那得等到他成为国宴大厨之后。

    现在的他,最主要的任务还是实现他的第三个目标,掌握二灶师傅所应该掌握的那五十道菜,成为真正意义上的二灶师傅。

    王建业继续忙活着,时不时地对旁边的认真练习着刀工的陈晓阳做出指点和评价,别让徒弟陈晓阳走了歪路。

    ……

    下午两点多钟。

    王建业吃完午饭后,坐在休息室里喝着茶水。

    这茶是丰泽园提供的,龙井茶。

    王建业正喝着呢,周庆德和做白案的李海找了过来。

    “王师傅,我有件事儿想问你,你做菜的天赋这么好,是只有在做红案的时候才这样吗?做白案的天赋怎么样?”

    周庆德来到跟前,直截了当的就问了,明显是很着急。

    问完后期待地看着他,希望能得到肯定的答复。

    站在旁边的李海也是一副希望能得到肯定答复的表情。

    见他们如此,王建业犹豫一下:“我没有学过做白案,这么些年也就在家里擀过面条,包过饺子,所以也不知道我做白案的天赋怎么样。”

    听到王建业说自己也不清楚做白案的天赋如何。

    周庆德没有彻底失望,反倒继续抱有着一丝希望。

    毕竟他现在真的没什么别的办法了,只能抓住王建业这个最后的救命稻草,只能希望王建业做白案的天赋,能够和做红案的天赋一样厉害。

    “是这样的,昨天咱们这儿做白案的白师傅在请假回老家之前,将他们家养了一百多年的老酵母交到了我手里保管,今天李师傅找我来借用一下,我就借了,谁知道老酵母在李师傅的手里出了意外,被李师傅给当成普通面团油炸了,油炸之后,老酵母就没用了,

    可这东西是白师傅的宝贝,他交到我手里,可我却没有保管好,是我的责任,为了弥补过错,我就和李师傅一块,找到了咱们四九城做白案一顶一的大师傅罗大师,他手里有一块养了六十多年的老酵母,我寻思着要是能借来半块还给白师傅,也算是勉强能弥补了。

    但是我们见到罗大师之后,不管我付出什么样的代价,他都不愿意将自己的老酵母拿出来,罗大师手艺顶尖,自然是有些傲气的,不想把跟了他六十多年的老酵母卖掉,也是应该的……”

    周庆德说了一遍具体的情况。

    王建业疑惑道:“罗大师不愿意把自己的老酵母拿出来,周师傅你们为什么来找我呢?”

    周庆德解释道:“罗大师今年七十多岁了,他说要是能在最后几年收个满意的徒弟,就把自己的老酵母传给他,要是没有收到一个满意的徒弟,就打算将自己的老酵母一块带进棺材。”

    李海在一边补充道:“罗大师的孩子早些年都牺牲了,现在由他们院里的人照顾,要不然他的老酵母就留给自己的孩子了。”

    周庆德看着王建业,恳求道:“所以我们就来找你帮忙,想让你成为罗大师的徒弟,到时候你得到罗大师的老酵母,只要你能分给我们一点儿,无论提出什么样的价格,我们都可以答应。”

    (本章完)

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