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然是为了吃的。
他带去两坛子酒,换了一坛子醋,回来一尝滋味果然醇厚。
他到了这个年代后,一直生活在江南,镇江香醋虽然就是和他同省,但是在这个时代还没有被创建出来呢。
他平时吃的还是以米醋为主。
米醋香醋的区别主要是原料不同,香醋以糯米为原材料,米醋是以大米。
夏安然是一个吃惯了香醋的人,他从小就是吃镇江香醋长大的,吃米醋总觉得有些不得劲,味道太寡淡啦。
一个人的味觉会随着成长退化,但是记忆却不会,小时候吃过的东西,记忆已经模糊了,但是无意间再吃的时候,总会乍然间想起那一点点食物带来的记忆,这是印刻在人类记忆中最早的记忆。
可能是一碗芝麻糊,可能是一块糯米糕,也可能是糖果,可能是饮料。
总之,总有那么一些牵动着你记忆的最美好的存在。可能那时候是和最亲密的人一起吃的,也可能那时候是你最沮丧的时候吃下的,若干年后再尝到同样的味道的时候,虽然可能已经成长,也可能物是人非,但是总是压不住情感牵引下的那一瞬间悸动。
陈醋和香醋有一定的类似点,毕竟原材料是糯米,但是陈醋多半会放置更长的时间使得发酵更为完全,味道会比香醋更加的浓厚也甘醇一些。
拿乐器类比的话,陈醋就是大提琴,暗哑的嗓音作用于耳后根的部位,让人忍不住要眯起眼睛让音调在那儿静静流淌,它的味道也是,自舌尖温柔拂过,然后在舌根处堆积了下来,余韵绵长。
香醋则更像小提琴,明亮的音色就和那乍一闻略刺鼻的味道一样,在耳前轰然炸响,在你还没有意识到的时候,就盈满了整个口腔,不仅仅是口腔,连鼻尖都会被这个味道侵占。
且同样更为百搭。
香醋可当做蘸料,也能当做拌料,它入口偏甜,可以很好的中和肉类带来的腻味,也能提鲜去腥。
陈醋则因为味道的浓厚,多半作为炒菜时候的辅料。经过炒制之后的醋酸味减淡,香味却更加浓厚。
若非永春此地产优良糯米,估计也没办法用这么奢侈的姿态以糯米酿醋吧。
他特地给沈戚用陈醋做了几个小菜,沈戚沉默了一下,一口一口的就着饭吃了下去,没什么太多的表态,只是表情有些僵硬。
夏安然顿时察觉,有些被打击到,他露出了一点点小心翼翼的表情“沈兄,你不喜欢吃醋?”
“尚可。”沈戚平静回应。
夏安然眨眨眼,但是,但是那个时候做泡菜的时候沈戚不是直接拿走了一坛子吗?他一直以为沈戚是喜欢吃酸的呀?
沈戚的确挺爱吃酸,只是此时此刻他心里头可比吃进去的醋更加酸涩啦。
原因大概是因为,一路跟着夏安然回县衙,争先恐后对着夏安然打招呼的女子,都快比今天看到的三合土板要多了,还有不少送花送果子的,更有送绣品的。
沈大人抿抿嘴唇,南地的女子……真真是,有伤风化。
夏安然自然是没有察觉到的,他虽然一一推拒了女孩们送来的东西,但是于他来说,这一场景实在是算不得太陌生啊,大学时……咳。
他在大学时候还是挺受欢迎的。
夏安然对沈戚复杂的心情一无所觉,他见沈戚改了口味,便有些犹豫这醋还要不要送,倒是沈戚自己拿了那坛子醋,似乎没有什么意见的样子。
沈戚到永春县的时候已是下午,连夜走有些不安全,于是夏安然留他住了一夜,虽然县衙后院共有四间屋子,但是有两个沈戚之前借给他的亲兵忽然闹了矛盾,不愿意住在一间屋了,于是占用了一间客房,夏安然有些尴尬的发现……没房间了。
“只能请沈兄同我共住一间了。”夏安然有些不好意思,哎呀,邀请别人住下来,结果发现没地方住了这实在是,太尴尬了!尴尬癌都要犯了的那种尴尬。
沈戚倒是态度平缓,十分体谅,二人一路来闽到了后来夏安然嫌热,拆了船舱后,两人也是住在一间的,所以也算轻车熟路了。两人都没纠结太久便各自沐浴完了,一番秉烛夜谈交换了一下各自的经历后,夏安然便沉入了梦乡。
背后是另一个人的体温,虽然已经入夏,但是永春县的夏日并不太热,反而在夜间有些凉,现在背后暖呼呼的,夏安然缩了缩身子,睡眯了眼。
翌日,他的怀中被塞进了多多鹅,对此沈戚的解释是,多多进来武功大涨,留在你身边好保护你。
夏安然有些莫名其妙,他撸了把多多鹅的头毛,看着沈戚骑马的身影渐渐远去,他,他有什么需要保护的?
不说县衙里头的衙役和县尉,还有三个沈戚的亲兵呢。
莫非,夏安然神色一厉,莫非沈戚已经得到消息有倭人要侵=犯沿海了?
那得早早做好准备才是,若要开战,不说食物,药品和纱布也要提前备好。
夏安然丢下了白鹅,急匆匆小跑回了屋内列章程去了。
夏多多:……嘎——
作者有话要说:作者君露出了来自老母亲的笑容,嘻嘻嘻嘻究竟老醋和心醋哪个更酸呢。
今天发60个醋味红包包。
昨天的评论区作者简直不忍直视啊!!有说要作者君抚慰你们开学的,有说要庆祝开学,提前庆祝教师节,居然连9/3反法胜利的!你们真的很机智哦!!!
行吧你们真是好棒棒啊!
其实jj的确有1-5号日万榜单奖励,但是作者君有点……蠢蠢欲动又不敢参加,毕竟新文想要榜单,但是因为一参加我的存稿就空了,唉呀妈呀那些日万的作者是怎么办到的!
如果我日万的话,大概只会被榨干吧。瑟瑟发抖
今天18点二更,距离我的存稿箱隐身还有一天嘻嘻嘻。
====
感谢 乐jkx10、灰玛瑙x20、往大大的菊花里x5、小鸡炖蘑菇x3、满树繁花x30、兔子先生x5、旁观者x5、秋思如晦x3、我是一个好孩子x5、夜蝶飞阶x10、零x2、兔子喵x6、山有木兮木有枝、言情男配专用名x10、莫斯x10、涟漪檀糯璧x20、无期、呒妤姝x10、白猫远征队x320、燕熙x5、七阑x3、双爽x2、海、ranying45x20、糯糯的奶咖x40、佐佐木绯世x10、乱码x9、漆夜晨光x50、羽毛x50、光影飞叶x10、freederx30、凌喵x5、free小涵x50、络洛x20、老妖evilx40、晏归x5、萧慕君x10、你脸有那>_______
然是为了吃的。
他带去两坛子酒,换了一坛子醋,回来一尝滋味果然醇厚。
他到了这个年代后,一直生活在江南,镇江香醋虽然就是和他同省,但是在这个时代还没有被创建出来呢。
他平时吃的还是以米醋为主。
米醋香醋的区别主要是原料不同,香醋以糯米为原材料,米醋是以大米。
夏安然是一个吃惯了香醋的人,他从小就是吃镇江香醋长大的,吃米醋总觉得有些不得劲,味道太寡淡啦。
一个人的味觉会随着成长退化,但是记忆却不会,小时候吃过的东西,记忆已经模糊了,但是无意间再吃的时候,总会乍然间想起那一点点食物带来的记忆,这是印刻在人类记忆中最早的记忆。
可能是一碗芝麻糊,可能是一块糯米糕,也可能是糖果,可能是饮料。
总之,总有那么一些牵动着你记忆的最美好的存在。可能那时候是和最亲密的人一起吃的,也可能那时候是你最沮丧的时候吃下的,若干年后再尝到同样的味道的时候,虽然可能已经成长,也可能物是人非,但是总是压不住情感牵引下的那一瞬间悸动。
陈醋和香醋有一定的类似点,毕竟原材料是糯米,但是陈醋多半会放置更长的时间使得发酵更为完全,味道会比香醋更加的浓厚也甘醇一些。
拿乐器类比的话,陈醋就是大提琴,暗哑的嗓音作用于耳后根的部位,让人忍不住要眯起眼睛让音调在那儿静静流淌,它的味道也是,自舌尖温柔拂过,然后在舌根处堆积了下来,余韵绵长。
香醋则更像小提琴,明亮的音色就和那乍一闻略刺鼻的味道一样,在耳前轰然炸响,在你还没有意识到的时候,就盈满了整个口腔,不仅仅是口腔,连鼻尖都会被这个味道侵占。
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陈醋则因为味道的浓厚,多半作为炒菜时候的辅料。经过炒制之后的醋酸味减淡,香味却更加浓厚。
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沈戚的确挺爱吃酸,只是此时此刻他心里头可比吃进去的醋更加酸涩啦。
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夏安然有些莫名其妙,他撸了把多多鹅的头毛,看着沈戚骑马的身影渐渐远去,他,他有什么需要保护的?
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莫非,夏安然神色一厉,莫非沈戚已经得到消息有倭人要侵=犯沿海了?
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作者有话要说:作者君露出了来自老母亲的笑容,嘻嘻嘻嘻究竟老醋和心醋哪个更酸呢。
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行吧你们真是好棒棒啊!
其实jj的确有1-5号日万榜单奖励,但是作者君有点……蠢蠢欲动又不敢参加,毕竟新文想要榜单,但是因为一参加我的存稿就空了,唉呀妈呀那些日万的作者是怎么办到的!
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今天18点二更,距离我的存稿箱隐身还有一天嘻嘻嘻。
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