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“哪儿就那么麻烦了?你说的是去年罢?那还不是因着太冷了,怕天给冻坏,才特地放掉的,可就那也是收割完了才放水的。”
说着,周家阿奶还奇怪的瞅了周芸芸一眼,不解的问道:“你去年不还去地头送过饭吗?没瞧见?”
“是没仔细瞧。”周芸芸一脸的无奈,上辈子她并不懂这些基础农业知识,这辈子则是没亲身经历过,毕竟她去年穿过来时已经是秋收之后了,而原主的记忆到如今是愈发的模糊了,她只能道,“不防水更好,那咱们就不用急着捞鱼卖了,回头就算收割完了,也能继续养着鱼,说不准到冬日里还能吃上新鲜活鱼呢。”
这等于就是拿水田当鱼塘了,且等稻子收割完毕,田里愈发宽敞,能养的鱼也更多了。
“对了,到时候还能叫阿爹多抓些螃蟹丢到田里,不过这就得等收割完稻子再说了,来年也得注意一些,免得被螃蟹伤到了脚。”及时想起这里的人们都习惯脱鞋光脚下地,最多也就是套个草鞋,碰着鱼是无妨,螃蟹可会伤人。
“没事儿,他们没那么蠢。”
跟周芸芸这种杞人忧天不同的性子不同,周家阿奶才不在乎这些。想也是,地头本来就是凹凸不平的,没有螃蟹也有蛇鼠虫蚁,尖锐的小石子也不在少数,更不提吸人血的水蛭了,螃蟹真心算不上啥。
一听说不用急着将两亩水田里的鱼都捞上来,周芸芸着实松了一口气。
要知道,虽说杨树村这一带溪流小河为数不少,时不时的就有人摸鱼自家吃或者逢集时拿去卖,可数量定是不多。这要是收割稻子得放水,周家这两亩水田少说也能出几百斤肥鱼,先不说能不能卖掉,单是怎样运到镇上,都是一个大难题。且活鱼跟死鱼那就不是一个价,更别提如今天气热得很,真要运到镇上,只怕到时候鱼都馊了。
这也罢了,说不准周家这般大的动静就引来村里人的围观了,虽说周芸芸并不介意将稻田养鱼的法子公开,可一想到可能引来的麻烦,她还是觉得先瞒着比较好。
无独有偶,周家阿奶也是这么想的。她可不是甚么圣人,之前将五彩粽子的方子公布也是没法子,再加上周家的确大干了一票,自家吃肉叫别人喝汤倒是无所谓,可稻田养鱼的法子只要瞒得紧,哪怕不卖粮食,光卖鱼也能添一笔进项。
还有一点是周芸芸所不知晓的,今年的年景完全没有她想象中的那么好。去年的寒冬到底还是影响到了地里的收成,就是不知晓是不是每家每户都这样。
只说周家,除了被周芸芸拿来做试验的两亩水田外,还有好几亩水田并旱田,虽也精心侍弄着,不过照目前看来,能有往年六七成收获就已经要谢天谢地了。只除了养着鱼的那两亩,瞧着怕是比往年更多。
这么一算,稻田养鱼不单能增产,还能白得一笔卖鱼的钱,更别提这些日子周家天天翻着花样做鱼宴,怎么看怎么合算。
唯一让周家阿奶心里不爽的是,早知道这么好,她当初就该发狠心多买几亩水田,那得多出好些粮食和鱼。好在,如今也不晚,等秋收一结束就买田,多多的买,还要买离周家近的水田,庄稼人到底还得手里捏着田。
做出决定后,周家阿奶立马将仨儿子都唤到跟前。
“老大,先前叫你去打听谁家卖田,你去了?赶紧的,别这么磨磨唧唧的,赶早不赶晚的道理你不懂?记着,只买水田,还要离咱们家近一点儿的。”
“老二,你接手先前你哥那一滩事儿,一定要赶在秋收前把咱们家的房子盖好、棚子搭好。对了,还有打井的事儿,叫他们快点儿。”
“老三,带上那帮小兔崽子把旱地里的土豆、红薯都收上来,得闲了多捞几条鱼,芸芸说她打算拿那玩意儿做点儿小零嘴。”
得了阿奶的吩咐,哪个还敢磨叽?那仨小的倒是仍在进学,毕竟这会儿还不到秋收,只三五亩旱地的活儿,家里人完全干得完。只是周家这头,除了收获外,还要忙着盖房子、打井,那就比较费事儿了。盖房子虽请了外头的泥瓦匠,可家里人也得盯着,还得帮衬一把。打井原是用不到周家人的,可挖出来的泥总得运出去罢?
得亏周家人多,阿奶一声令下,除了几个小的外,其他人全都忙起来,包括伯娘和堂嫂,也一并没得歇。
这么一算,除了进学的那仨外,也就周芸芸和三囡看起来比较闲了。
其实并不。
周芸芸包下了全家人的伙食,因着家里人干的都是重体力活儿,周家索性一天三顿的吃捞干饭。光有饭肯定不行,还得配上拌饭吃的各色小菜,免得回头累得脱水。周芸芸索性跟阿奶申领了不少绿豆,每天煮两大锅的绿豆汤,清热解毒、止渴消暑,反正怎么着也要比凉白开好,更不提以往周家人都是直接灌生水的。
除了伙食还有家里的打扫、洗晒也不能少,好在这年头的人不喜欢常换衣裳,加上干活穿的都是草鞋,破了就换一双,倒是给周芸芸省了不少事儿。
至于三囡,除了在做饭时帮着生火外,她还担负起了喂养全部家禽、牲口的责任。
周家如今在后院里养了十头猪,前头大院里散养着三十多只鸡,还有二十多只鹅。也许乍一看这个数量还凑合,可事实上要忙的事情可真不少,鸡倒还罢了,鹅每天都要去河边放,还有喂猪的猪草要上山打,回来还要煮熟了才能喂,零零总总加在一道儿,忙得三囡都快飞起来。
因着全家人都忙忙碌碌的,自是没人再去关心村里的事儿,哪怕下意识的嘀咕了两句周大囡这嫁妆来得蹊跷,回头就给抛到脑后去了。自然,也不会有人注意到周家大伯娘的心神不宁。
有人说,忙起来就不会再胡思乱想了,可这话搁在她身上却并不相符。
凭良心说,她后悔了。
既后悔当初怎么就生下了周大囡这么个讨债鬼,又后悔没听周家阿奶的话,直接将人往大山里一嫁不就好了?甭管对方条件咋样,好歹距离够远,回一趟娘家极不容易。哪里像如今,一个在村头一个在村尾,脚程再慢也费不了一刻钟。
除了这些,周家大伯娘最懊悔的则是另外一件事情,她不该答应给周大囡嫁妆的。
当时的想法很简单,周大囡威胁她,要是不给就直接将事情捅出来。因着事情是真的,她本身就心虚,自是惶恐不安的答应下来,哪怕没凑齐周大囡点名要的东西,好歹凑了一部分出来。
这才是最要命的!!
缓了一段时日,周家大伯娘就想通了,这要是索性抛开这事儿不加理会,哪怕周大囡真的闹将开来,她也可以辩解一二。偏生,因着心虚和惶恐,她急急的回娘家求救,不单说出了当年的往事,还以被休弃为要挟逼迫娘家人帮她出了这份嫁妆……
如今想想,她真的是做错了。
既留了后患,又开罪了娘家人,哪怕她娘家为了不影响家里未出阁姑娘的名声被迫出了这份嫁妆,这心里能好受?她自个儿也是当娘的,也曾把周大囡捧在手心里疼爱,可这会儿却是一想到周大囡就恨得咬牙切齿。怕只怕她娘家人如今也是这么看待她的。
因着心里头揣着事儿,加上周家这段时日确实忙得不可开交,等好不容易将几亩旱地里的土豆等物收获上来,周家大伯娘就病倒了。
女儿威胁她,娘家人不待见她,男人、儿子漠视她,唯一还算待她好的幺儿三山年岁不大,又要忙着进学还要下地干活,她实在是没法将这些烦心事儿跟他吐露。
万幸的是,周家阿奶见她病了,还道是这段时日家里人都太累了,回头就精简了活儿,让大部分人都休息,连督建房子、运土都是轮流去的。
也因着家里人慢慢闲下来了,周芸芸也有了闲心做吃食,她没折腾那些个麻烦的,只单做了香酥鱼排。
香酥鱼排既是一道菜肴,也可以当做小零嘴,做法是真不难。杀鱼清洗后,切成大小相似的鱼片,配上佐料腌制一段时间,再裹上面粉,抹上一层蛋液。有条件的话加一层橙色的面包糠会更棒,没这个条件单这般放入油锅里炸也不错。
等出锅后,既可以趁热直接入口,也可以抹一些酱汁调味。周芸芸本人极喜欢番茄酱,无奈的是,穿越到这里后再不曾见过番茄,她还想着等抽空了去镇上、县城里寻一寻,只是短时间内估计是没法成行的。
油炸类食物,且不论营养如何,那香味绝对能把人的馋虫给勾出来。正好周芸芸先前去镇上买了好多油来,她本人是一点儿也不心疼的往锅里倒了起码一斤油,阿奶进来瞧了瞧,嘴角有些抽搐,倒也没真说啥。
这油多就更入味... -->>
“哪儿就那么麻烦了?你说的是去年罢?那还不是因着太冷了,怕天给冻坏,才特地放掉的,可就那也是收割完了才放水的。”
说着,周家阿奶还奇怪的瞅了周芸芸一眼,不解的问道:“你去年不还去地头送过饭吗?没瞧见?”
“是没仔细瞧。”周芸芸一脸的无奈,上辈子她并不懂这些基础农业知识,这辈子则是没亲身经历过,毕竟她去年穿过来时已经是秋收之后了,而原主的记忆到如今是愈发的模糊了,她只能道,“不防水更好,那咱们就不用急着捞鱼卖了,回头就算收割完了,也能继续养着鱼,说不准到冬日里还能吃上新鲜活鱼呢。”
这等于就是拿水田当鱼塘了,且等稻子收割完毕,田里愈发宽敞,能养的鱼也更多了。
“对了,到时候还能叫阿爹多抓些螃蟹丢到田里,不过这就得等收割完稻子再说了,来年也得注意一些,免得被螃蟹伤到了脚。”及时想起这里的人们都习惯脱鞋光脚下地,最多也就是套个草鞋,碰着鱼是无妨,螃蟹可会伤人。
“没事儿,他们没那么蠢。”
跟周芸芸这种杞人忧天不同的性子不同,周家阿奶才不在乎这些。想也是,地头本来就是凹凸不平的,没有螃蟹也有蛇鼠虫蚁,尖锐的小石子也不在少数,更不提吸人血的水蛭了,螃蟹真心算不上啥。
一听说不用急着将两亩水田里的鱼都捞上来,周芸芸着实松了一口气。
要知道,虽说杨树村这一带溪流小河为数不少,时不时的就有人摸鱼自家吃或者逢集时拿去卖,可数量定是不多。这要是收割稻子得放水,周家这两亩水田少说也能出几百斤肥鱼,先不说能不能卖掉,单是怎样运到镇上,都是一个大难题。且活鱼跟死鱼那就不是一个价,更别提如今天气热得很,真要运到镇上,只怕到时候鱼都馊了。
这也罢了,说不准周家这般大的动静就引来村里人的围观了,虽说周芸芸并不介意将稻田养鱼的法子公开,可一想到可能引来的麻烦,她还是觉得先瞒着比较好。
无独有偶,周家阿奶也是这么想的。她可不是甚么圣人,之前将五彩粽子的方子公布也是没法子,再加上周家的确大干了一票,自家吃肉叫别人喝汤倒是无所谓,可稻田养鱼的法子只要瞒得紧,哪怕不卖粮食,光卖鱼也能添一笔进项。
还有一点是周芸芸所不知晓的,今年的年景完全没有她想象中的那么好。去年的寒冬到底还是影响到了地里的收成,就是不知晓是不是每家每户都这样。
只说周家,除了被周芸芸拿来做试验的两亩水田外,还有好几亩水田并旱田,虽也精心侍弄着,不过照目前看来,能有往年六七成收获就已经要谢天谢地了。只除了养着鱼的那两亩,瞧着怕是比往年更多。
这么一算,稻田养鱼不单能增产,还能白得一笔卖鱼的钱,更别提这些日子周家天天翻着花样做鱼宴,怎么看怎么合算。
唯一让周家阿奶心里不爽的是,早知道这么好,她当初就该发狠心多买几亩水田,那得多出好些粮食和鱼。好在,如今也不晚,等秋收一结束就买田,多多的买,还要买离周家近的水田,庄稼人到底还得手里捏着田。
做出决定后,周家阿奶立马将仨儿子都唤到跟前。
“老大,先前叫你去打听谁家卖田,你去了?赶紧的,别这么磨磨唧唧的,赶早不赶晚的道理你不懂?记着,只买水田,还要离咱们家近一点儿的。”
“老二,你接手先前你哥那一滩事儿,一定要赶在秋收前把咱们家的房子盖好、棚子搭好。对了,还有打井的事儿,叫他们快点儿。”
“老三,带上那帮小兔崽子把旱地里的土豆、红薯都收上来,得闲了多捞几条鱼,芸芸说她打算拿那玩意儿做点儿小零嘴。”
得了阿奶的吩咐,哪个还敢磨叽?那仨小的倒是仍在进学,毕竟这会儿还不到秋收,只三五亩旱地的活儿,家里人完全干得完。只是周家这头,除了收获外,还要忙着盖房子、打井,那就比较费事儿了。盖房子虽请了外头的泥瓦匠,可家里人也得盯着,还得帮衬一把。打井原是用不到周家人的,可挖出来的泥总得运出去罢?
得亏周家人多,阿奶一声令下,除了几个小的外,其他人全都忙起来,包括伯娘和堂嫂,也一并没得歇。
这么一算,除了进学的那仨外,也就周芸芸和三囡看起来比较闲了。
其实并不。
周芸芸包下了全家人的伙食,因着家里人干的都是重体力活儿,周家索性一天三顿的吃捞干饭。光有饭肯定不行,还得配上拌饭吃的各色小菜,免得回头累得脱水。周芸芸索性跟阿奶申领了不少绿豆,每天煮两大锅的绿豆汤,清热解毒、止渴消暑,反正怎么着也要比凉白开好,更不提以往周家人都是直接灌生水的。
除了伙食还有家里的打扫、洗晒也不能少,好在这年头的人不喜欢常换衣裳,加上干活穿的都是草鞋,破了就换一双,倒是给周芸芸省了不少事儿。
至于三囡,除了在做饭时帮着生火外,她还担负起了喂养全部家禽、牲口的责任。
周家如今在后院里养了十头猪,前头大院里散养着三十多只鸡,还有二十多只鹅。也许乍一看这个数量还凑合,可事实上要忙的事情可真不少,鸡倒还罢了,鹅每天都要去河边放,还有喂猪的猪草要上山打,回来还要煮熟了才能喂,零零总总加在一道儿,忙得三囡都快飞起来。
因着全家人都忙忙碌碌的,自是没人再去关心村里的事儿,哪怕下意识的嘀咕了两句周大囡这嫁妆来得蹊跷,回头就给抛到脑后去了。自然,也不会有人注意到周家大伯娘的心神不宁。
有人说,忙起来就不会再胡思乱想了,可这话搁在她身上却并不相符。
凭良心说,她后悔了。
既后悔当初怎么就生下了周大囡这么个讨债鬼,又后悔没听周家阿奶的话,直接将人往大山里一嫁不就好了?甭管对方条件咋样,好歹距离够远,回一趟娘家极不容易。哪里像如今,一个在村头一个在村尾,脚程再慢也费不了一刻钟。
除了这些,周家大伯娘最懊悔的则是另外一件事情,她不该答应给周大囡嫁妆的。
当时的想法很简单,周大囡威胁她,要是不给就直接将事情捅出来。因着事情是真的,她本身就心虚,自是惶恐不安的答应下来,哪怕没凑齐周大囡点名要的东西,好歹凑了一部分出来。
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缓了一段时日,周家大伯娘就想通了,这要是索性抛开这事儿不加理会,哪怕周大囡真的闹将开来,她也可以辩解一二。偏生,因着心虚和惶恐,她急急的回娘家求救,不单说出了当年的往事,还以被休弃为要挟逼迫娘家人帮她出了这份嫁妆……
如今想想,她真的是做错了。
既留了后患,又开罪了娘家人,哪怕她娘家为了不影响家里未出阁姑娘的名声被迫出了这份嫁妆,这心里能好受?她自个儿也是当娘的,也曾把周大囡捧在手心里疼爱,可这会儿却是一想到周大囡就恨得咬牙切齿。怕只怕她娘家人如今也是这么看待她的。
因着心里头揣着事儿,加上周家这段时日确实忙得不可开交,等好不容易将几亩旱地里的土豆等物收获上来,周家大伯娘就病倒了。
女儿威胁她,娘家人不待见她,男人、儿子漠视她,唯一还算待她好的幺儿三山年岁不大,又要忙着进学还要下地干活,她实在是没法将这些烦心事儿跟他吐露。
万幸的是,周家阿奶见她病了,还道是这段时日家里人都太累了,回头就精简了活儿,让大部分人都休息,连督建房子、运土都是轮流去的。
也因着家里人慢慢闲下来了,周芸芸也有了闲心做吃食,她没折腾那些个麻烦的,只单做了香酥鱼排。
香酥鱼排既是一道菜肴,也可以当做小零嘴,做法是真不难。杀鱼清洗后,切成大小相似的鱼片,配上佐料腌制一段时间,再裹上面粉,抹上一层蛋液。有条件的话加一层橙色的面包糠会更棒,没这个条件单这般放入油锅里炸也不错。
等出锅后,既可以趁热直接入口,也可以抹一些酱汁调味。周芸芸本人极喜欢番茄酱,无奈的是,穿越到这里后再不曾见过番茄,她还想着等抽空了去镇上、县城里寻一寻,只是短时间内估计是没法成行的。
油炸类食物,且不论营养如何,那香味绝对能把人的馋虫给勾出来。正好周芸芸先前去镇上买了好多油来,她本人是一点儿也不心疼的往锅里倒了起码一斤油,阿奶进来瞧了瞧,嘴角有些抽搐,倒也没真说啥。
这油多就更入味... -->>
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