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正在埋头切土豆的周芸芸跟前，努了努嘴，道：“瞧见没？”
听得这话，三奶奶立马颠颠儿的凑上来，仔细瞧了瞧，恍然道：“原来是这么小个儿的土豆切出来的？我先前还道是把土豆削成一片一片再串起来的。”感概之后，她看向周家阿奶，“再往后呢？咋做？”
周家阿奶强忍着翻白眼的冲动，接过一旁大山媳妇儿手里的刀子，顺手拿过一个土豆，一并递给了三奶奶：“先别说那么多，切一个试试看。”
说起来，大山媳妇儿算是周家里头切的最好的。饶是如此，她也顶多十个里头能出一两个成品，且看着就比周芸芸切出来的短那么一截。至于其他人，在毁掉了无数个土豆后，阿奶终于摆手叫他们有多远滚多远。当然，像清洗土豆、搬运之类的事情仍是属于他们活儿。
三奶奶接过土豆和刀子时还颇有些不以为然，可几刀下去，她就懵了。
说真的，削土豆很容易，削得轻薄切不断皮就难了，而将一颗小小的土豆切成螺旋状则是难上加难。尤其对那些素日里完全不在乎刀工的人来说，完全是难于上青天。
周家阿奶好不容易大方一回，任由三奶奶试了两回，可等她要拿第三颗土豆来试时，却是断然拒绝：“你家没土豆？走走，回你自个儿家切去！等回头练成了，我保证把后面的都教你。”
后面的步骤都很容易，没见周芸芸只剩下切土豆这唯一的一个步骤了吗？事实上，她只需要负责把土豆切成螺旋状就可以了，都不需要再拿竹签子撑开。这是因为阿奶认为不能把她的好乖乖累出个好歹来，至于儿子们就无所谓了。
懒得去心疼莫名多了一个步骤的周家大伯、二伯，说真的，周芸芸只心疼她自个儿。
有道是，天作孽犹可恕，自作孽不可活。
很不幸的，她属于后者。
待送走了一脸恼火的三奶奶后，周家陆陆续续的又迎来了不少族人。周家阿奶的态度很明白，随便看随便学，不过周家并不提供练习用的土豆和刀子。至于那些个想学全部步骤的人，只要将最基础的切土豆学会，阿奶向大家保证绝不藏私。
所有人都是揣着希望而来，带着失望而归。不过，他们多少还是有点儿毅力的，回头在家里试验失败后，转身就带上土豆和刀子，打算在周家常驻下去观摩学习。
对此，周家阿奶倒不反对，而周芸芸已经切土豆切傻了，基本上她全天都保持眼神空洞神情麻木的姿态，仅凭本能切着土豆。
周芸芸：…………我都快成土豆了！！
又熬了两日，周芸芸终于在某天掌灯收工以后，特地跑去寻了大金，并借了他的笔墨和纸，就着微弱的油灯，画了一张手摇式薯塔机的结构图。她画得极为抽象，好在重要部分都标注了，几处模糊地方也都在口头上做了详细说明。
等画完并解释清楚后，周芸芸一脸期待的望着周家阿爹。
周家阿爹一头雾水的回看她：“这是要干啥？”
“这是切土豆的工具，阿爹你能做出来不？除了那个刀口必须用铁的，其他部分都可以用木头来代替。当然，铁的更好，木制的估计不经用。甭管怎样，阿爹你先说说这个能做吗？”
手摇式薯塔机，顾名思义就是用手动操控切割旋风薯塔的。事实上，周芸芸上辈子刀工好的人也不多，绝大部分的人都比较依赖机械。手摇式薯塔机算是其中最简单的一种，既不需要通电也没有繁复的工艺，顶多就是几个螺旋加上固定杆，用手摇的方式就能进行完美切割。
说真的，周芸芸也很希望家里能多赚钱，可前提却不是赔上她这双胳膊。
就这些天，她的胳膊都粗了一圈，再这么下去断开是不可能的，练出肌肉那是绝没有问题的！！
因着周家阿爹迟迟不曾开口，周芸芸一个没忍住催促了起来：“咋样啊？阿爹你能做吗？能吗？求求你一定要做出来啊！”
尽管很不想让闺女失望，可最终周家阿爹也只是苦着脸摇了摇头，老老实实的道：“其实我根本就没看懂这画，连你先前说的那些话我也没听明白。”
周芸芸一脸的悲伤绝望，她觉得她的胳膊大概是保不住了，尤其看周家阿奶那意思，似乎是打算拿这个当长期活儿干的，说不准啥时候没了耐心，就硬拽着她往镇上去当街切土豆去了。
正当周芸芸准备提前为自己点蜡时，大金冷不丁的道：“阿姐，你再跟我讲讲这里是咋回事儿？前头我都听明白了，为啥这边要固定住？咋个说法？”
等等，似乎有戏？！
当下，周芸芸来劲儿，比照着大金指出来的细节极为详尽的又解释了一遍。半刻钟后，大金表示他完全弄懂了，可以试试能不能鼓捣出来。
尽管希望不大，可至少还能小小的期待一下。周芸芸心满意足的回自个儿屋去了，满心期盼着大金能给她一个惊喜，毕竟再这么折腾下去，先不说胳膊的问题，她都快要对着土豆吐了。
还真别说，这世上真有惊喜。
大金完全没让周芸芸失望，在连着折腾了三四日，他总算是拿出了一个半成品。试验之后，除了固定杆时常会摇晃外，其他的问题都不算大。又再度调整使用后，大金就带上拆开来的几样零件跟周家阿爹尤其去了镇上的铁匠铺。
之所以特地将零件拆开打散了去仿照，也是担心怕被人学了去。只是零件的话，除了会迎起旁人的注意外，其他啥也没有。
幸好，这一次终于大功告成了。
说不感动是假的，周芸芸都差点儿因着太过于激动落了泪。
“大金，我这些日子至少切了一千五百颗土豆！至少啊！！”
每天一醒来就对着土豆，连晚上做梦都是长着小翅膀漫天乱飞的土豆，周芸芸都快以为自己要疯了。幸好，她弟弟还是很靠谱的，带着薯塔机来拯救她了……
得亏这个时候已经没有周氏一族的人来观摩学习了，事实上早在前几日，他们就被迫放弃了。把土豆切成螺旋状真的是门技术活儿，除非是在灶间浸淫了好些年的，不然想有这般刀工完全是痴人说梦。
偏生，这一带的人素日里从不在意刀工，在他们看来咋吃不是吃？切得好不好看跟着味道有啥关系？碍着你吃了？
正因为这种想法，才致使整个周氏一族除了周芸芸外，压根就寻不出一个对厨艺有天赋的。再糟蹋了不少土豆后，他们自然而然选择退却。
而此时，大金的手摇式薯塔机新鲜出炉了。
周芸芸亲自上阵试着切了两个，之后就将薯塔机交给了一脸兴奋跃跃欲试的三囡。
三囡玩得非常开心，不单将一面盆的土豆都切完，还四处寻摸东西，等周芸芸回来瞧她时，这小丫头已经切了一盆大杂烩。
土豆那就是最常态的，三囡还举一反三的寻了红薯、山药、萝卜来切，回头端着一盆子的大杂烩去周家阿奶跟前显摆，斩钉截铁的告诉阿奶：“这些全部都是我一个人切的！”
得了，周芸芸跑还来不及，三囡这傻丫头居然一头撞了上去，等回头阿奶弄清楚了事情原委后，当下笑眯眯的看着三囡：“这个好玩罢？回头咱们带着这个……薯塔机，再把你也给带上，咱们一道儿去镇上好不？”
正在埋头切土豆的周芸芸跟前，努了努嘴，道：“瞧见没？”
听得这话，三奶奶立马颠颠儿的凑上来，仔细瞧了瞧，恍然道：“原来是这么小个儿的土豆切出来的？我先前还道是把土豆削成一片一片再串起来的。”感概之后，她看向周家阿奶，“再往后呢？咋做？”
周家阿奶强忍着翻白眼的冲动，接过一旁大山媳妇儿手里的刀子，顺手拿过一个土豆，一并递给了三奶奶：“先别说那么多，切一个试试看。”
说起来，大山媳妇儿算是周家里头切的最好的。饶是如此，她也顶多十个里头能出一两个成品，且看着就比周芸芸切出来的短那么一截。至于其他人，在毁掉了无数个土豆后，阿奶终于摆手叫他们有多远滚多远。当然，像清洗土豆、搬运之类的事情仍是属于他们活儿。
三奶奶接过土豆和刀子时还颇有些不以为然，可几刀下去，她就懵了。
说真的，削土豆很容易，削得轻薄切不断皮就难了，而将一颗小小的土豆切成螺旋状则是难上加难。尤其对那些素日里完全不在乎刀工的人来说，完全是难于上青天。
周家阿奶好不容易大方一回，任由三奶奶试了两回，可等她要拿第三颗土豆来试时，却是断然拒绝：“你家没土豆？走走，回你自个儿家切去！等回头练成了，我保证把后面的都教你。”
后面的步骤都很容易，没见周芸芸只剩下切土豆这唯一的一个步骤了吗？事实上，她只需要负责把土豆切成螺旋状就可以了，都不需要再拿竹签子撑开。这是因为阿奶认为不能把她的好乖乖累出个好歹来，至于儿子们就无所谓了。
懒得去心疼莫名多了一个步骤的周家大伯、二伯，说真的，周芸芸只心疼她自个儿。
有道是，天作孽犹可恕，自作孽不可活。
很不幸的，她属于后者。
待送走了一脸恼火的三奶奶后，周家陆陆续续的又迎来了不少族人。周家阿奶的态度很明白，随便看随便学，不过周家并不提供练习用的土豆和刀子。至于那些个想学全部步骤的人，只要将最基础的切土豆学会，阿奶向大家保证绝不藏私。
所有人都是揣着希望而来，带着失望而归。不过，他们多少还是有点儿毅力的，回头在家里试验失败后，转身就带上土豆和刀子，打算在周家常驻下去观摩学习。
对此，周家阿奶倒不反对，而周芸芸已经切土豆切傻了，基本上她全天都保持眼神空洞神情麻木的姿态，仅凭本能切着土豆。
周芸芸：…………我都快成土豆了！！
又熬了两日，周芸芸终于在某天掌灯收工以后，特地跑去寻了大金，并借了他的笔墨和纸，就着微弱的油灯，画了一张手摇式薯塔机的结构图。她画得极为抽象，好在重要部分都标注了，几处模糊地方也都在口头上做了详细说明。
等画完并解释清楚后，周芸芸一脸期待的望着周家阿爹。
周家阿爹一头雾水的回看她：“这是要干啥？”
“这是切土豆的工具，阿爹你能做出来不？除了那个刀口必须用铁的，其他部分都可以用木头来代替。当然，铁的更好，木制的估计不经用。甭管怎样，阿爹你先说说这个能做吗？”
手摇式薯塔机，顾名思义就是用手动操控切割旋风薯塔的。事实上，周芸芸上辈子刀工好的人也不多，绝大部分的人都比较依赖机械。手摇式薯塔机算是其中最简单的一种，既不需要通电也没有繁复的工艺，顶多就是几个螺旋加上固定杆，用手摇的方式就能进行完美切割。
说真的，周芸芸也很希望家里能多赚钱，可前提却不是赔上她这双胳膊。
就这些天，她的胳膊都粗了一圈，再这么下去断开是不可能的，练出肌肉那是绝没有问题的！！
因着周家阿爹迟迟不曾开口，周芸芸一个没忍住催促了起来：“咋样啊？阿爹你能做吗？能吗？求求你一定要做出来啊！”
尽管很不想让闺女失望，可最终周家阿爹也只是苦着脸摇了摇头，老老实实的道：“其实我根本就没看懂这画，连你先前说的那些话我也没听明白。”
周芸芸一脸的悲伤绝望，她觉得她的胳膊大概是保不住了，尤其看周家阿奶那意思，似乎是打算拿这个当长期活儿干的，说不准啥时候没了耐心，就硬拽着她往镇上去当街切土豆去了。
正当周芸芸准备提前为自己点蜡时，大金冷不丁的道：“阿姐，你再跟我讲讲这里是咋回事儿？前头我都听明白了，为啥这边要固定住？咋个说法？”
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当下，周芸芸来劲儿，比照着大金指出来的细节极为详尽的又解释了一遍。半刻钟后，大金表示他完全弄懂了，可以试试能不能鼓捣出来。
尽管希望不大，可至少还能小小的期待一下。周芸芸心满意足的回自个儿屋去了，满心期盼着大金能给她一个惊喜，毕竟再这么折腾下去，先不说胳膊的问题，她都快要对着土豆吐了。
还真别说，这世上真有惊喜。
大金完全没让周芸芸失望，在连着折腾了三四日，他总算是拿出了一个半成品。试验之后，除了固定杆时常会摇晃外，其他的问题都不算大。又再度调整使用后，大金就带上拆开来的几样零件跟周家阿爹尤其去了镇上的铁匠铺。
之所以特地将零件拆开打散了去仿照，也是担心怕被人学了去。只是零件的话，除了会迎起旁人的注意外，其他啥也没有。
幸好，这一次终于大功告成了。
说不感动是假的，周芸芸都差点儿因着太过于激动落了泪。
“大金，我这些日子至少切了一千五百颗土豆！至少啊！！”
每天一醒来就对着土豆，连晚上做梦都是长着小翅膀漫天乱飞的土豆，周芸芸都快以为自己要疯了。幸好，她弟弟还是很靠谱的，带着薯塔机来拯救她了……
得亏这个时候已经没有周氏一族的人来观摩学习了，事实上早在前几日，他们就被迫放弃了。把土豆切成螺旋状真的是门技术活儿，除非是在灶间浸淫了好些年的，不然想有这般刀工完全是痴人说梦。
偏生，这一带的人素日里从不在意刀工，在他们看来咋吃不是吃？切得好不好看跟着味道有啥关系？碍着你吃了？
正因为这种想法，才致使整个周氏一族除了周芸芸外，压根就寻不出一个对厨艺有天赋的。再糟蹋了不少土豆后，他们自然而然选择退却。
而此时，大金的手摇式薯塔机新鲜出炉了。
周芸芸亲自上阵试着切了两个，之后就将薯塔机交给了一脸兴奋跃跃欲试的三囡。
三囡玩得非常开心，不单将一面盆的土豆都切完，还四处寻摸东西，等周芸芸回来瞧她时，这小丫头已经切了一盆大杂烩。
土豆那就是最常态的，三囡还举一反三的寻了红薯、山药、萝卜来切，回头端着一盆子的大杂烩去周家阿奶跟前显摆，斩钉截铁的告诉阿奶：“这些全部都是我一个人切的！”
得了，周芸芸跑还来不及，三囡这傻丫头居然一头撞了上去，等回头阿奶弄清楚了事情原委后，当下笑眯眯的看着三囡：“这个好玩罢？回头咱们带着这个……薯塔机，再把你也给带上，咱们一道儿去镇上好不？”