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吾玩文学 www.5wwx.com,重生之财富帝国无错无删减全文免费阅读!

br />     为了保证味蕾始终都在最好的状态,吃完奥灶面每人需要先喝一口柠檬水漱口,然后用本地产的云雾绿茶清口,最后还要喝一口白开水才行,这试吃员可不是一件轻松地事情。

    做完这些,让味蕾恢复到最佳状态,这才开始上第二道面——盖锅面,这是在苏省家喻户晓的面,也被称为“江南第一面”。

    盖锅面以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味闻名于世。在百味园制作这盖锅面的大师傅是号称苏省盖锅面“第一大师”。

    所有面条里面盖锅面用的面条是最有特色的,它用的是跳面,制作面条的时候要上下颠跳,似舞蹈、似杂耍,这种面条做出来会有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里特别劲道。

    “太好吃了!”盖锅面获得了所有人的好评,赵正荣也提出了第一条中肯的意见,“总共有十二道面,不管我们怎么做,后面上的面也是吃点亏的,肚子也能影响味蕾的。”

    这道理好明白,都知道吃饱了蜜不甜的道理。

    盖锅面获得了所有人的好评,给后面的面点大师傅带来了很大压力,心理上也产生了一些变化,都憋着劲要把自己最好的技艺展示出来。

    第三道是杭城片儿面,汤口味淡,再配上猪肉、雪里红、竹笋等配菜,带有中原面食特色,属于一种结合型的面,比较有地域性。

    第四道是豫省烩面,第五道是晋省的刀削面,第六道是热干面、第七道是担担面,第八道是京城炸酱面,这五种面并称华夏五大面,都有着悠久的历史。

    第九道是兰州拉面,这是我们在外面最常见的一种面了,也是传播范围最广的一种面,它以“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”赢得了全世界的好评,被誉为“中华第一面”。

    “兰州拉面吃得多了,可今天终于吃到最好的兰州拉面了。”赵正荣毫不吝啬的评价道,“这面排名第一当之无愧。”

    “赵叔话别说满了,还有三道面没品尝呢。”陆浩一边说一边起身给每人斟满茶杯。

    赵正荣喝了一口茶说道,“不是我话说满了,后面上的面条真是要吃大亏了,我这都要吃饱了,俗话说吃饱了蜜不甜。”

    “呵呵,正荣你别着急,一会让你品尝完了我们老家的鸡黄面你再这样说也不晚。”陆平江话中有着很强的自信。

    赵颖虽然吃的有点撑了,还是很垂涎地说道,“爸,我跟你说吧,你这次真把话说满了,三姑做的面让我吃了晚上睡觉都不忘。”

    “还有这样的面?”陈丽华有些不相信的问道,她可是清楚自己的女儿嘴有多叼,从小就锦衣玉食的,什么好东西也都吃过了。

    “这面我跟嫂子都会做,我做了十几年,嫂子做了有二十几年了,可我们连这面的一半水平都没有做出来,丽华这可是他们陆家引以为傲的美食。”王春燕对着陈丽华说道。

    “难道还有来历?赶紧说一说!”

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